หมูโรยงาหมักซอสภูเขาทองในหม้อทอด

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส แม่บ้านสายใต้ ช่วงนี้ต้อง #อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ อยู่กับครอบครัว ปกติก็ทำอาหารทานเองประจำ ค่ะ เพราะ เป็นคนง่ายๆ สามีก็ทานง่าย ไม่ชอบออกไปทานนอกบ้าน ชมตลอดว่า อร่อย สะอาด อิ่มพุงกางทุกมื้อ เรื่องเข้าครัว ยกนิ้วให้ภรรยาคนสวย “เมนูมั่นใจ ทำครั้งไหนก็ปัง! ทำกี่ครั้งก็อร่อย!” “หมูโรยงาหมักซอสภูเขาทองในหม้อทอด” … เพื่อนๆ #สายหม้อทอด ลองทำตามกันดูนะคะ ง่ายๆ ก็ได้ทานเมนูหมูทอดอร่อยๆ กรอบนอกเนื้ออร่อย นุ่มใน รสชาติเยี่ยม อร่อย กลมกล่อม แค่มี ซอสปรุงรสฝาเหลืองภูเขาทอง และ ซีอิ้วดำภูเขาทอง ติดบ้านไว้ แค่ 2 ขวดนี้ เอาอยู่ ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มอีกเลย ค่ะ … Covid นี้ สู้ๆกันนะคะ และอย่าลืมดูแลรักษาสุขภาพ ล้างมือบ่อยๆ ด้วยสบู่ หรือ เจลแอลกอฮอลล์ […]

สตูหมูขิง

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ต้องขออภัยที่เหลือก้นหม้อ เพราะ ลงมือทำไร กลิ่นหอมของเมนูนี้ จะไปกระตุ้นต่อมหิวของทุกคนในครอบครัวได้เสมอค่ะ เรียกได้ว่าเป็นเมนู 1 ในใจของสมาชิกในบ้าน ไม่ว่าจะคุณสามี คุณลูกที่กลับมาจากโรงเรียนรีบโยนกระเป๋าแล้ววิ่งไปตักข้าวสวยร้อนๆ แถมเบิ้ลอีกต่างหาก ขนาดคุณทวดต้องเดินเข้าครัวถือจานมาประเดิมคนแรกเลยค่ะ หาต้นตอเจ้าของสูตรแท้จริงไม่เจอค่ะ ทำต่อๆ กันมา จริงแล้วเมนูนี้มีวัตถุดิบแค่ 3 อย่างเองค่ะ คือ เนื้อหมู ขิง และมะเขือเทศ สตูหมูขิง หม้อนี้ร้บไปเต็มๆ 10/10 ไม่หักในเรื่องความอร่อย และคุณค่าทางอาหาร ประโยชน์จากมะเขือเทศ แครอท มันฝรั่ง และขิง คงทราบกันดีอยู่แล้ว ภูเขาทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่อยู่คู่คนไทยมานาน มีติดบ้านและได้รับความไว้วางใจจากครอบครัวเรามาตลอด เน้นทั้งเรื่องคุณภาพ ความปลอดภัย เพื่อสุขภาพและความอร่อย ทำให้อาหารทุกจานของบ้านเรามีเรื่องราวค่ะ ขอบคุณสูตรจากคุณ ชนิกานต์ สุขสาธุ

ข้าวมันไก่อุ่นใจแบบมีรสชาติ

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส วันนี้ทำ “ข้าวมันไก่อุ่นใจแบบมีรสชาติ” ซึ่งรสชาติที่ขาดไม่ได้ก็คือน้ำจิ้มรสเด็ดค่ะ โดยสูตรเด็ดความอร่อยประจำบ้านมีดังนี้ ขอบคุณสูตรจากคุณ แมวเหมียว เดอะซัน  

เมนู.. ต้มจับฉ่ายเจ

ช่วงนี้เป็นเทศกาลกินเจ มาชวนเพื่อนๆอิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มท้องด้วย เมนู.. ต้มจับฉ่ายเจ เมนูอร่อยสุดโปรดที่หาวัตถุดิบได้ง่าย ทำง่ายอร่อยมีประโยชน์ ทำหม้อเดียว สามารถเก็บไว้รับประทานได้หลายวัน ยิ่งนานก็ยิ่งอร่อยกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวต้ม หรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย ประหยัด แบบพอเพียง ทำรับประทานบ่อยๆ อร่อย ไม่เคยเบื่อเลยค่ะ

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดขี้เมา

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดขี้เมาเป็นเมนูที่อร่อยและทำง่ายที่สุดแล้ว หลายๆคนน่าจะคุ้นเคยกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอย่างดีเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อง่ายและราคาไม่แพง เหมาะที่จะนำมาทำเมนูฉบับเร่งด่วน และเมนูนี้ยังเป็นเมนูเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านให้กับอาหารเจอีกหนึ่งเมนู ใครทำก็อร่อยแซ่บแน่นอน

ฟูซิลี่เห็ดรวมเจ

ช่วงนี้เป็นช่วงเทศกาลกินเจ และดิฉันชอบทานเห็ดกับผักมาก ขอนำเสนอไอเดียเมนูอาหารเด็ดๆ ที่ดิฉันทำเองด้วยใจรัก คือ ฟูซิลี่เห็ดรวมเจ

ต้มจับฉ่ายเจใส่เต้าหู้

ช่วงเทศกาลกินเจ ปรับจากต้มจับฉ่ายธรรมดาที่เคยใส่เนื้อสัตว์ เช่น หมูหรือไก่ มาใส่เต้าหู้ขาวแทน และเครื่องปรุงต่าง ๆ ใช้เป็นซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรส ก็ทำให้ต้มจับฉ่ายหอมอร่อยง่าย ๆ เลยค่ะ

หมี่กะทิเต

อาหารเจที่หลากหลาย อยากทำอาหารเจที่แปลกบ้าง

ผัดเห็ดเจ็ดย่านน้ำ

อยากกินเห็ดหลายอย่างพร้อมทานเจไปด้วย เป็นเมนูง่ายๆ อร่อยๆ ที่สามารถรังสรรค์ออกมาได้ดี เป็นรสชาติที่เราทำเอง ปรุงเอง เลือกวัตถุดิบเอง ซึ่งอร่อยแน่นอนค่ะ เคยสั่งจากร้านอาหารมาแต่รสชาติไม่ถึงก็เลยต้องมีตัวช่วยอย่างซอสภูเขาทองสูตรเจที่มาเป็นตัวช่วยที่ครบครัน ทำให้รสชาติเริศ

ข้าวราดหน้าไข่ข้นกุ้ง

ข้าวราดหน้าไข่ข้นกุ้ง

ข้าวราดหน้าไข่ข้นกุ้ง เมนูอาหารสุดแสนอร่อยไข่เนื้อนุ่มละมุนลิ้น เป็นเมนูทานง่ายผู้ใหญ่ทานได้ เด็ก ๆ ทานที เพราะจะประโยชน์ของไข่ไก่แบบเต็ม ๆ เคล็ดลับความอร่อยคือการไม่ต้องทอดให้ไข่สุกแต่ไม่มาก ให้มีน้ำข้นๆ อยู่แล้วจึงตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสปรุงรสฝาเหลือง ตราภูเขาทอง