รวมสูตรเด็ดเมนูอร่อยทั้งหมด

ซี่โครงหมูผัดซอสยูนนาน

1. ทอดกระดูกหมูประมาณ 350 กรัม 2. นำกระดูกหมูมาผัดกับกระเทียมไทยพริกแห้ง 3. ผัดพอได้ที่เเล้วซอยพริกแดงจินดาใส่ลงไป 4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยตราภูเขาทองประมาน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวตราภูเขาทองครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลครึ่งช้อนชา 5. ผัดได้ที่แล้วนำใส่จานโรยด้วยต้น …

ไข่ตุ๋นหมูสับทรงเครื่อง

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส #เมนูมั่นใจ #ซอสภูเขาทอง #ซอสที่เข้าใจคนไทย #อยู่บ้านแบบมีรสชาติ ออกไปไหนก็ลำบาก เพราะมีคนติดเชื้อโควิด-19 เพิ่มขึ้นทุกวัน วันนึงไม่ต่ำกว่าหลักพัน ตอนนี้ ก็ยัง WFH ทำงานอยู่ที่บ้านกันยาวๆ จนกว่า …

แกงจืดลูกรอก กระดูกอ่อนหมู

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ลูกรอก หรือไส้กรอกไข่ เป็นอาหารโบราณ ที่มีการนำไส้หมูมาล้างทำความสะอาด และกรอกไข่ดิบปรุงรสลงไป แล้วมัดเป็นเปลาะๆ จากนั้นนำไปต้มหรือนึ่งจนสุก ก่อนนำมาปรุงเป็นอาหารเมนูต่างๆ ปัจจุบันมีไข่ลูกรอกสำเ …

ต้มจืดวุ้นเส้นหมูก้อน

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส มั่นใจในฝีมือเพราะตัวช่วยคือซอสภูเขาทองฝาเขียว ทำให้วุ้นเส้นหมูก้อนมีรสชาติขึ้นมากขึ้น ให้ความหอมน่ากิน และทำให้น้ำซุปมีรสชาติกลมกล่อมอร่อยทุกคำ #เมนูมั่นใจ  #ซอสภูเขาทอง #ซอสที่เข้าใจรสชาติคนไท …

ผัดหมี่ซั่วผักกระเฉด

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เมนูมั่นใจอีกหนึ่งเมนูของบ้านเราก็คือ ผัดหมี่ซั่วผักกระเฉดปกติถ้าวันไหนเราผัดหมี่ซั่ว เราจะใช้ผักกวางตุ้งแต่วันนี้เราไปเจอคุณยายนั่งขายผักกระเฉดเหลืออยู่3กำเลยเหมามาหมดเลยลองเอามาผัดดูเอ๊ะก็อร่อ …

สุกียากี้น้ำดำตระกูลเรา

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เพราะทุกจานมีเรื่องราวเมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ครอบครัวเราชอบสุมหัวกันทาน คือ สุกียากี้น้ำดำตระกูลเรา ปรุงรสด้วยซอสภูเขาฝาเขียว ซีอิ๊วดำ ในยามอยู่บ้านหรือจะกักตัว พวกเราคิดค้นกันมาตั้งแต่โควิ …

ผัดสามเหม็น

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ผัดสามเหม็นเป็นเมนูที่ทุกคนทานแล้วต้องติดใจ ขอบคุณสูตรจากคุณวราภรณ์ กรัยจินดาภรณ์

วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้งสด

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ขอบคุณสูตรจากคุณYooSeong Kim วิธีทำ 1. ตั้งกะทะพอให้น้ำมันร้อน ตอกไข่ใส่ลงไป กวนจนพอสุก ตักขึ้นพักไว้ 2. ใช้กะทะใบเดิม ใส่น้ำมันเพิ่มเล็กน้อย ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ตักขึ้นพักไว้ 3. ใช้กะทะใบเดิม ใ …

แกงอ่อมหมูใส่ฟักทอง

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส บ้านเราขอแนะนำเมนู “แกงอ่อมหมูใส่ฟักทอง” ค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูประจำของที่บ้านที่ทำบ่อยมากๆ เพราะมีความอร่อยกลมกล่อม รสชาติจัดจ้าน  ได้โปรตีนจากเนื้อหมู มีวิตามินต่างๆ รวมถึงแบต้าแคโรทีนจากฟักทองแ …

ผัดหอยลาย

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส อีกหนึ่งเมนูมั่นใจในความอร่อยก็คือเมนูผัดหอยลายค่ะ เมนูที่ได้รสหอม เผ็ด อร่อย กลมกล่อมมากๆ เพราะได้ซอสปรุงรสฝาเขียวและซอสปรุงรสลุงหนวดตราซอสภูเขาทองที่มีรสหอมกลมกล่อม ปรุงรสด้วยกันแล้วอร่อยลงตัว …

เบคอนพันกุ้ง

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เบคอนพันกุ้ง เมนูนี้เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบน้อยและอร่อยทานเพลิน ๆ ทานเล่นหรือทานเป็นอาหารจานหลักก็ได้ค่ะ ขอบคุณสูตรจากคุณ Sudatip Kamsaisang

แกงจืดสับปะรด

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เมนูแกงจืดสับปะรดเป็นเมนูที่ทานแล้วมีประโยชน์รสชาติหอม เปรี้ยว หวนครบทุกรส ขอบคุณสูตรจาก วราภรณ์ กรัยจินดาภรณ์

ไข่ปลาหมึกสะดุ้งฉ่า

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ที่มาของเมนูกับข้าวรสแซ่บง่ายๆ และเป็นเมนูประจำครอบครัวของผมทุกวันนี้ แค่มีนำไข่ปลาหมึกมาผัดฉ่าได้กลิ่นหอมๆจากสมุนไพรนานาชนิดผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัวเชื่อได้ว่าจะเป็นเมนูของใครหลายคนอย่างแน่นอนแ …

เห็ดหอมทรงเครื่องนึ่งซีอิ๋ว

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ขอบคุณสูตรจากคุณ Sudatip Kamsaisang

ทอดปลาซิว

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ขอบคุณสูตรจากคุณ Pipat Tangsantea

บะหมี่แห้งแรงรสเด็ดซอสดำภูเขาทอง

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส   ขอร่วมส่งต่อเมนูมั่นใจว่า “อร่อย” ประจำครัว ทำทานกันเป็นประจำ ทำแล้วปัง อยากร้องดังๆว่าอร่อย ให้เป็นเมนูนี้แหละ #บะหมี่แห้งแรงรสเด็ดซอสดำภูเขาทอง ที่เป็นเมนูมั่นใจว่าเติมรสชาติให้ครอบครัว …

ก๋วยเตี๋ยวรื้อตู้เย็นน้ำแดง

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ทำก๋วยเตี๋ยวง่ายนิดเดียว เมนูมั่นใจมากๆ ทำง่ายและอร่อย รสชาติดั่งไปทานที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเลย ชื่อเมนู ก๋วยเตี๋ยวรื้อตู้เย็นน้ำแดง วัตถุดิบเนื้อสัตว์ตามใจชอบ ขอบคุณสูตรจากคุณ Sudatip Kamsaisang

ไข่ตุ๋นภูเขาทอง

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เพราะทุกคนในครอบครัวชอบทานกันค่ะ มาเลยมาดูว่าเราต้องเตรียมอะไรในสูตรบ้าง ส่วนประกอบเมนูมีดังนี้ ขอบคุณสูตรจากคุณ Sumalee Krijindaporn

ปลาสามรส

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เมนูที่เรามั่นใจ ครอบครัว ญาติๆ เพื่อนๆ แขกไปใครมาขอร้องให้ทำให้ทานเสมอ เป็นเมนูเด็ดๆ ที่ใครๆก็ยกนิ้วให้ คือ … “ปลาสามรส” ค่ะ เป็น เมนูประจำบ้านเราเลย เพราะ ทานปลาแล้วฉลาด ค่ะ… ใครๆก็บอกว่า …

ผัดฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ สูตรโบราณ

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เมนูจานนี้คือ ผัดฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ สูตรโบราณ เมนูแบบบ้านบ้านเราที่ติดปากติดลิ้นมานาน และเป็นเมนูประจำครอบครัวเราด้วยค่ะ แถมเครื่องแกงไม่ยุ่งยาก มีแค่กุ้งแม่น้ำหรือกุ้งขาวเอาตามสะดวก มาผัดเครื่องแ …

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เมนูมั่นใจ วันหยุดอยู่กับบ้านทำอาหารทานเองวันนี้ทำไก่พะโล้ทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก ขอบคุณสูตรจากคุณ Pairoj Chanpuk

หมูโรยงาหมักซอสภูเขาทองในหม้อทอด

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส แม่บ้านสายใต้ ช่วงนี้ต้อง #อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ อยู่กับครอบครัว ปกติก็ทำอาหารทานเองประจำ ค่ะ เพราะ เป็นคนง่ายๆ สามีก็ทานง่าย ไม่ชอบออกไปทานนอกบ้าน ชมตลอดว่า อร่อย สะอาด อิ่มพุงกางทุกมื้อ เ …

หมูสับนึ่งไข่แดงเค็ม

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เมนูที่มั่นใจทำเมื่อไรก็หมดจานคือหมูสับนึ่งไข่แดงเค็ม เพิ่มน้ำส้มพริกตำแก้เลี่ยนจ้า ขอบคุณสูตรจากคุณ Weaw Vadee

ไข่พะโล้​กับสหายหมู

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เมนูนี้มีชื่อว่า “ไข่พะโล้​กับสหายหมู” วิธีทำก็แสนง่ายไม่ยุ่งยาก​ ใส่เครื่องปรุงไม่ต้องมากก็อร่อย ขอบคุณสูตรจากคุณ Chonchuda Tepmalee

ผัดซีอิ๊วไวไว ผักรวม

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส วันว่างๆ ในสถานะการณ์เช่นนี้ ประกอบอาหารทำเองเป็นดีที่ ซู้ดดดด ครับผม ขอเสนอเมนู ” ผัดซีอิ๊วไวไว ผักรวม ” ขอบคุณสูตรจากคุณ Wasun Nimraya

ผัดกะเพรา

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เพราะทุกจานมีเรื่องราว เป็นเเม่บ้านทำอาหารทานเอง สามี ลูกทำงาน อาหารตามสั่งทุกร้านต้องมี คือผัดกะเพรา เป็นเมนูที่รสชาติดี อร่อย เเต่ยังไม่ถูกใจ เราจะรู้ว่าคนในครอบครัวเราชอบทานเเบบไหนรสชาติอย่าง …

ผัดถั่วหมูสับใส่ไข่

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ขอบคุณสูตรจากคุณ Wasun Nimraya

สลัดแขก

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส #WFH ช่วงนี้เป็นยุดโควิด-19 กำลังระบาด ต้องอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ และเป็นเดือนถือศีลอดต้องหาของอร่อยมาทำทานกับครอบครัวค่ะ ต้องหาเมนูเด็ดๆ ที่ทุกคนในบ้าน ต่างต้องยกนิ้วให้ ในความอร่อย ถูกปา …

ข้าวอบกุนเชียง

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ช่วงนี้โควิดกำลังระบาดทุกคนอยู่บ้านทำงานเราเลยต้องเข้าครัวทำอาหารให้ทุกๆคนทานและเป็นเมนูที่ทุกคนทานแล้วต้องร้องขออีกวันนี้มีเมนูมาแนะนำคือข้าวอบกุนเชียงมีส่วนประกอบคือ ขอบคุณสูตรจากคุณ วราภรณ์ ก …

ผัดแตงใส่ไข่

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส วันนี้เสนอเมนู ผัดแตงใส่ไข่ อร่อยง่ายๆๆไม่ยุ่งยากค่ะ ขอบคุณสูตรจากคุณ Nantana Sodkhunthod

สตูหมูขิง

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ต้องขออภัยที่เหลือก้นหม้อ เพราะ ลงมือทำไร กลิ่นหอมของเมนูนี้ จะไปกระตุ้นต่อมหิวของทุกคนในครอบครัวได้เสมอค่ะ เรียกได้ว่าเป็นเมนู 1 ในใจของสมาชิกในบ้าน ไม่ว่าจะคุณสามี คุณลูกที่กลับมาจากโรงเรียนรี …

ไก่ตุ๋นยาจีน

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ขอบคุณสูตรจากคุณ Pairoj Chanpuk

ไข่ตุ๋นเพื่อสุขภาพค่ะ

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ขอบคุณสูตรจากคุณ Varapron Punyangam

สะตอผัดกะปิ

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส “ทำครั้งไหนก็ปัง!” #เมนูสะตอผัดกะปิ ทำทีไรหมดทุกครั้ง ไม่เคยพอ ปังเว่อร์ปังดัง ขั้นตอนการทำแสนง่ายดาย ขอให้มีใจเต็มร้อยในการปรุงอาหาร ก็อร่อยแบบหยุดไม่ได้ ขอบคุณสูตรจากคุณ Tossapon Songpasuk

ข้าวมันไก่อุ่นใจแบบมีรสชาติ

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส วันนี้ทำ “ข้าวมันไก่อุ่นใจแบบมีรสชาติ” ซึ่งรสชาติที่ขาดไม่ได้ก็คือน้ำจิ้มรสเด็ดค่ะ โดยสูตรเด็ดความอร่อยประจำบ้านมีดังนี้ ขอบคุณสูตรจากคุณ แมวเหมียว เดอะซัน  

ไข่เจียวปู

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส อยู่บ้านช่วงนี้ WFH วนๆกันไป เรื่องงานก็ว่ากันไป ดีต่อใจ คือ ทำอาหารทานกันดีกว่า ว่าด้วยเรื่องของอาหาร ก็มีหลากหลายเมนูให้เลือกทำ มีตั้งแต่ง่ายสุดๆ ถึง ง๊ายยยยย…ง่าย…ย…ที่สุด ไปจนถึง ยากสุ …

หมูอบ

อร่อยมากๆค่ะ

เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ

เห็ดนางฟ้าทอดกรอบพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด ที่มาคือไปเจอที่ร้านอาหารเจบ้านสวนไผ่ อร่อยมากจึงนำมาปรับปรุงแต่งให้น่าทานยิ่งขึ้น

ผัดวุ้นเส้นเจ

?“ผัดวุ้นเส้นเจ” ✅ด้วยความเชื่อของคนจีน ที่ว่าถ้าทานอาหารเจต้อง มีเส้น เพราะอายุจะได้ยืนยาวเหมือนเส้น #รสนี้ดีต่อเจ #ซอสภูเขาทอง #เพราะทุกจานมีเรื่องราว

ข้าวผัดเห็ดสี่พี่น้อง

ในทุกวันที่ต้องเร่งรีบทำงานและกลับบ้าน เมนูเจง่ายๆที่หาทานได้ ก็คงต้องเป็นวัตถุดิบหลักๆในบ้าน และเมนูข้าวผัดนี่แหละ เป็นเมนูที่ทำง่ายที่สุด วัตถุดิบทั่วไป ทานง่าย เรียกได้ว่าน้อยแต่มากจริงๆ

โอเด้งเจ : กินเจที่ไทย สไตล์ญี่ปุ่น

คุณแม่ชอบทานโอเด้งค่ะ พอถึงเทศกาลกินเจ คุณแม่ทานแต่เมนูเจที่ซ้ำๆ เราจึงหัดทำโอเด้งแต่เป็นสูตรเจให้คุณแม่ได้ทานเมนูเจที่แปลกใหม่ ไขมันน้อย จึงเป็นที่มาของเมนู โอเด้งเจ : กินเจที่ไทย สไตล์ญี่ปุ่น ถ้วยนี้ค่ะ

ข้าวเต้าหู้ทอดซอสน้ำแดงคาราเกะเจ

ที่มาของสูตรนี้ก็คืออยากกินข้าวคาราเกะเจค่ะ เลยคิดถึงเต้าหู้ เอามาประยุกต์กันก็น่าจะอร่อยดี เพราะเรามีซอสอร่อย ๆ ตราภูเขาทองอยู่แล้วจะกลัวอะไรล่ะคะ แล้วก็จริงดังคาดไม่ผิดหวังเลยค่ะ

อบวุ้นเส้นจักรพรรดิถือศีล

อาหารเจที่ทุกบ้านทำได้ อร่อย และได้สุขภาพดี รวมของโปรดทั้งเต้าหู้อูมามิ เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง

เส้นหมี่ทอดใบชะพลู

ที่มาของสูตรอาหารนี้ก็คือ..ช่วงนี้เป็นหน้าฝนใบชะพลูที่บ้านกำลังงามมากกกกค่ะ ปกติถ้าเป็นเมนูชอก็จะเป็นหมูย่างใบชะพลู ถ้าเจล่ะ…จะทำอะไรดี ก็ลองคิด ๆ ดูก็มาจบที่เส้นหมี่ทอดใบชะพลูค่ะ ลองทำดูให้ซอสภูเขาทองหมักเส้นหมี่และก็เห็ดหอมแครอทฝอยและเต้าหู้ขาว (หร …

หมี่ซั่วเจแสนอร่อย

เมนูหมี่ซั่วเจเป็นเมนูผัดง่ายๆแต่จะทำให้อร่อยต้องใช้ฝีมือหน่อย เริ่มต้นด้วยการเลือกหมี่ร้านประจำเอายี่ห้อดีหน่อยแต่รับรองอร่อยกว่า ลวกเส้นแล้วเอามาแช่น้ำเย็นคลุกน้ำมันนิดหน่อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน เลือกผัดด้วยไฟอ่อนเส้นจะไม่นิ่มเกินไป เติมกวางตุ้งและแค …

ต้มยำเห็ด

เลือกทำต้มยำ เพราะ เบื่ออาหารทอด ผัด เจ ที่มันๆ และออกจะเลี่ยน ร่างกายต้องการความสดชื่น แซ่บๆ เรียกความอบอุ่น เพิ่มสมุนไพร ในฤดูนี้ ครับ

Tofu Steak Vegan Foid

สูตรนี้ดัดแปลงมาจาก เวปไซต์ของภูเขาทอง เลือกผักเป็นพริกหวาน 3 สีค่ะ

เห็ดเข็มทองทอดซอสมะขาม

สูตรนี้เป็นสูตรของคุณแม่ที่ทำให้กินบ่อยๆ สูตรนี้จะกรอบนานมาแม้จะเย็นแล้วก็ตาม เมนูนี้เอาใจทุกเพศทุกวัย ใครๆก็ต้องชอบเห็ดเข็มทองชุบแป้งทอดกรอบๆ มาพร้อมกับซอสมะขามเปรี้ยวๆหวานๆ

เมนู.. ต้มจับฉ่ายเจ

ช่วงนี้เป็นเทศกาลกินเจ มาชวนเพื่อนๆอิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มท้องด้วย เมนู.. ต้มจับฉ่ายเจ เมนูอร่อยสุดโปรดที่หาวัตถุดิบได้ง่าย ทำง่ายอร่อยมีประโยชน์ ทำหม้อเดียว สามารถเก็บไว้รับประทานได้หลายวัน ยิ่งนานก็ยิ่งอร่อยกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวต้ม หรือทานคู่กับข้าวสวยร …

ผัดหมี่ซั่วเจ

ผัดหมี่ซั่ว เป็นอาหารมงคลของคนจีน มีความหมายว่าขอให้อายุยืน มั่งมี

สปาเก็ตตี้ผัดต้มยำน้ำข้นเห็ดรวมเจ

ใครว่าอาหารเจจะฟิวชั่นไม่ได้ มาลองดูเมนูเจสไตล์ใหม่ ที่รังสรรค์ทุกความใส่ใจ เป็นอาหารจานเดียวสุดแซ่บที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำทานเองง่ายๆได้ที่บ้าน ให้สมาชิกในครอบครัวพร้อมอิ่มบุญ อิ่มกาย อิ่มใจไปด้วยกันค่ะ

เต้าหู้เห็ดหอมอบวุ้นเส้น

โดยปกติเป็นคนชอบทานเมนูอบวุ้นเส้นอยู่แล้วค่ะ เมื่อถึงเทศกาลกินเจเมนูนี้จึงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูกหยิบยกขึ้นมาทำบ่อยๆ วันนี้เลยอยากมาบอกต่อความอร่อยเมนูเจที่อร่อยแบบไม่จำเจให้กับหลายๆ คนได้ลองทำทานดูค่ะ

ผัดเปรี้ยวหวานเจที่ไม่จำเจ

ผัดเปรี้ยวหวาน เป็นเมนูที่ครอบครัวเราทำทานกันประจำ แม้ในมื้อปกติที่ไม่ทานเจ เพราะทำง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ จะทำทานเล่น หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยฟิน

8 เซียนคะน้ากรอบเจ

เจนี้ จะไม่จำเจ เมนูอาหารเจของผม อร่อย ทำง่าย ใคร ๆก็ทำได้ นั่นก็คือ 8 เซียนคะน้ากรอบเจ 8 เซียนในความหมายอ้อคือ เห็ดหอม 8 ดอกค่า เป็นอีกเมนูที่อยากแนะนำเพื่อน ๆ ค่ะ ดูดีมีคุณค่า แถมทำง่ายอีกต่างหาก แม้ทานเจก็สามารถทำอาหารหรู ๆ และหน้าตาดีได้ครับ อิอิ ม …

ยำขนมจีนสูตรเจสำหรัยคนไม่กินผัก

อาหารเจดีต่อสุขภาพแต่สำหรับคนไม่กินผัก ผักและผลิตภัณฑ์จากผักจะทำให้กินเจยาก แต่การได้สารอาหารโปรตีนก็สำคัญ ยำขนมจีนสูตรนี้ใช้เต้าหู้ขาวและซ็อสปรุงอาหารภูเขาทองสูตรเจช่วยเพิ่มโปรตีนและรสชาด ให้ยำธรรมดาๆมีคุณค่าทางโภชนาการ

กุยช่ายไส้วุ้นเส้นเจ

เพราะชอบความอร่อย จึงชอบคิดสูตรอาหารต่างๆ และนี่ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ตั้งอกตั้งใจทำค่ะ ที่สำคัญอร่อยมากเพราะได้ซอสปรุงอาหารตราภูเขาทองช่วยชูรสให้เมนูนี้มีความหอม อร่อย กลมกล่อม รับรองว่าทานแล้วจะติดใจค่ะ

บ่ะ​จ่า​งทรงเครื่อง​เจ

???การนำสูตร​บ่ะจ่างขากเทศกาล​บ่ะจ่า​ง​ นำมาปรับ​ปรุง​พัฒนา​ จนได้เป็น​บ่ะ​จ่า​งทรงเครื่อง​เจ​ ตามหลักปฏิบัติ​ของเทษกาลกินเจ​ ที่ปราศจาก​เนื้อรวมถึง​สิ่งของ​ที่ละเว้นในเทศกาล​ จนนำมาเป็น​ บ่ะจ่า​ง​เจทรงเครื่อง.⭐⭐⭐

บ่ะจ่างทรงเครื่อง​เจ

การนำสูตรบ่ะ​จ่า​งทั่วไป​มาปรับให้​เข้ากับเทศกาล​เจ​ ใส่ใจในเรื่องของวัตถุดิบ​ที่เป็​นของตามการ รับประทานอาหารรังสรรค์​เข้ากับวัตถุดิบ​ที่มีคุณ​ภาพ​ อย่างเช่นผลิตภัณฑ์​ภูเขาทอง​ เป็น​ต้น

เมี่ยงขนมจีน

พี่ที่รู้จักซื้อขนมจีนมากิน แล้วอยากนั่งทานด้วยกัน เลยคิดเมนูง่ายๆเอาพริกป่น ซีอิ้วขาว น้ำตาลมาคลุกขนมจีน แล้วห่อผักกิน สามารถนั่งทานด้วยกันได้โดยไม่ต้องแยกวง

ปอเปี๊ยะสด เต้าหู้ผัดเผ็ด

ชอบเมนูเห็ดผัด และเรามีความรู้สึกว่าถ้านำมาห่อแบบปอเปี๊ยะสด จะช่วยเพิ่มความอร่อย

หมี่เจคัลเลอร์ฟูล

เพราะชอบผัดหมี่เจ แบบไม่เลี่ยนน้ำมันจนเกินไปและอยากให้มีสีสันสวยงามอีกทั้งชอบบล็อกโคลี่ จึงได้ผัดเมนูนี้ขึ้นมาและเน้นให้มีสีสันที่สวยงามได้สีเหลือง สีเขียว สีส้มและสีแดง และมีประโยชน์จากผัก อีกด้วย ทานให้อร่อยนะคะ

เต้าหู้ทอดมีเห็ดเจ

เมนูนี้เกิดจากการอยากได้ความอร่อยเพิ่มเติมจากการกินเต้าหู้ทอดปกติ จึงจัดเมนูนี้ขึ้นมาเพื่อได้ความหอมกรอบของเต้าหู้และได้ความอร่อยจากเห็ด และน้ำซอสที่เข้มข้นหอมกลมกล่อมจากซอสปรุงอาหารตราภูเขาทองค่ะ

กะเพราเห็ดเจ

ทำทานช่วงเทศกาลกินดจค่ะ ที่บ้านมีต้นกะเพราอยู่แล้ว และทำง่ายค่ะ

หมี่ซั่วใส่ใจ

พ่อทำกับข้าวอร่อย​ ช่วงเทศกาลเจ จัดให้​ 9​ วัน​ (3​ มื้อ)​ แถมแม่มีน้ำเต้าหู้ให้กินบางมื้อ​ (ทำเอง)​ ส่วนกากเต้าหู้​ ไม่ทิ้ง​ นำมาปั้นแบนเป็นทอดมันได้ด้วยจ้า

ทอดมันข้าวโพดเจ

ซื้อเก็บไว้ในตู้เย็นหลายวันจะทิ้งก็เสียดายค่ะ

ทอดมันข้าวโพดเจ

ซื้อมาเก็บไว้ในตู้เย็นหลายวันจะทิ้งก็เสียดายค่ะ

ผัดผักรวมเต้าหู้กรอบ

พอดีผมเป็นคนทานอาหารเจแบบเดิมๆเเล้วมันเบื่อง่ายเลยลองเอาเต้าหู้มาทอดให้เหลืองกรอบผมาผสมกับผัดผัก แล้วมันบังเอิญว่าเฮ้ยยย ก็อร่อยดีนิ เลยอยากจะแชร์ครับผ ม

เกี๊ยวซ่า

เห็ดเข็มทองทอดซอสมะขามเจ

เก็บไว้ในตู้เย็นหลายวันจะทิ้งก็เสียดายค่ะ ลองเอามาชุปแป้งทอดแล้วจิ้มด้วยซอสมะขามก็อร่อย..ฟินนนไปเลยค่ะ

หน่อไม้ฝรั่งน้ำมันหอย

เมนูที่ติดใจ ทำครั้งไหนก็อร่อย

กะเพาะปลาเจ

กินเจเฉพาะเทศกาลมา 20กว่าปี ชอบดัดแปลงสูตรอาหาร ทำทานเองที่บ้าน เคยขายอาหารเจมาก่อน อยากแบ่งปันสูตรไม่หวงวิชา

เมนูขนมปังหน้าเห็ดเจ

เคล็ดลับในการทำขนมปังหน้าเห็ดเจ เมนูอาหารว่างหรือทานเป็นมื้อหลัก มีขั้นตอนการทำง่ายๆ อร่อยได้ ไม่จำเจ แค่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน และปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารภูเขาทอง​ สูตรลุงหนวด​ ก็ฟินสุดๆ

ผัดสปาเก็ตตี้ขี้เมาเจ

ด้วยความที่ชอบทานเส้นสปาเก็ตตี้อยู่แล้ว เมื่อถึงเทศกาลกินเจ จึงคิดถึงเมนูเจ ที่ทำมาจากเส้นสปาเก็ตตี้ เวลาดูรูปอาหารที่ทำมาจากเส้นสปาเก็ตตี้ เขาจะใช้ส้อมม้วนๆที่ปลายส้อม แล้วยกขึ้นมาถ่ายรูป ดูสวยงาม น่าทานมากๆ เป็นศิลปะทางด้านอาหารจริงๆ

ต้มยำเห็ดเจสุดแซ่บ

ปกติเราไม่ทานอาหารเจเลย แต่ปีนี้เราอยากทานอาหารเจขึ้นมาซะงั้น เราเลยลองคิดเมนูอาหารเจที่รสชาติแซ่บๆก็เลยออกมาเป็นเมนูต้มยำเห็ดเจเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเจที่รสชาติไม่จำเจแน่นอน

ยำวุ้นเส้นรวมมิตรเจ

เป็นสูตรยำรวมมิตรเจ ที่เราได้สูตรมาจากตอนไปปฏิบัติธรรม​ที่ สถานปฏิบัติธรรม​เหมียว​อี้ ไปช่วนแม่ครัวทำอาหาร เลยพบว่าอาหารเจ ไปสิ่งที่ทำไม่ยาก แต่อร่อยได้ค่ะ

เต้าหู้นึ่งซี่อิ้ว

ชอบทานเต้าหู้นิ่มเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว แล้วเต้าหู้มีโปรตีนสูงที่ทำจากพืช คือถั่วเหลือง ดังนั้น ในเทศกาลกินเจ เต้าหู้นิ่มจึงเหมาะที่จะมาสร้างสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อยได้อย่างง่ายๆค่ะ

ผัดหมี่ดีต่อใจ

กินอาให้ได้บุญต้องกินเจสิคะ ปีนี้เลยอยากลองทำกินเองดูบ้าง

ซูชิข้าวปั้นไรซ์เบอร์รี่

เทศกาลกินเจเรามักจะมีปัญหากับการหาเมนูที่ถูกใจ หรือบางทีก็เบื่อเมนูเดิมๆ วันนี้เลยมาแชร์สูตรข้าวปั้นไรซ์เบอร์รี่ที่เราเพิ่งลองทำเองให้ทุกคนได้ลิงทำทานกันในช่วงนี้กันค่า

ผักบุ้งผัดลูกชิ้นกรุปกรอบ

ด้วยความที่เราอยากกินเจ แต่กลัวเลี่ยน เลยเลือกผักบุ้งผัดใส่พริก+อยากใส่ลูกชิ้นเจเพื่อเคี้ยวกรุปๆหน่อย เลยจับผัดรวมกัน

ยากิโซบะซั่ว

อาหารเจแบบฟิวชั่นที่ผสมผสานความจีนและญี่ปุ่นไว้ด้วยกัน เป็นเมนูที่รวมเส้นยากิโซบะลงแทนเส้นหมี่ปกติ ทำให้เมนูเจจานนี้มีชื่อว่า ยากิโซบะซั่ว นั่นเองค่ะ

Tofu bendict

สูตรนี้เริ่มมาจาก เป็นเมนูอาหารเช้าที่ทานได้ ในชีวิตประจำวัน พอถึงเทศกาลอาหารเจ ก็อยากนำเอาเมนูอาหารทางยุโรป มาประยุกต์ให้เข้ากับอาหารไทย ด้วยการทำซอสจากพริกแกงเจ ให้เป็นแบบไทยๆ ทานง่าย อิ่มท้อง และแปลกใหม่

ราเมนต้มยำทะเลเจ

เอาใจสาวกคนชอบทานเส้น ในช่วงเทศกาลกินเจนี้ ขอนำเสนอเมนูนี้เลยยย “ราเมนต้มยำทะเลเจ” เมนูทำง่าย รวดเร็วผสมผสานระหว่าง อาหารญี่ปุ่น เเละ ไทย โดยไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์เลย รสชาติอาหาร เอาใจคอคนไทย ถึงจะเจ เเต่ก็เเซ่บได้นะคะ

กล้วยแขก

เป็นสูตรของยาย เวลาหลานๆมาเเยี่ยมคุณยายก็ทอดแขกให้รับทานมีกล้วยน้ำว้าอยู่หลังบ้าน

ผัดผักหลากสี

เป็นมเมนูสุขภาพ ทำได้ง่าย แต่ได้บุญอีกด้วย

เต้าหู้หมี่กรอบผัดเปรี้ยวหวานเจ

มีเส้นหมี่ขาวอบแห้งเหลืออยู่ในตู้ เลยคิดจะดัดแปลวทำเมนูเจอะไรดี มาลงตัวที่ผัดเปรี้ยวหวาน

เต้าหู้หมี่กรอบผัดเปรี้ยวหวานเจ

มีเส้นหมี่ขาวเหลืออยู่ในตู้ เลยคิดจะดัดแปลงทำเมนูอะไรดี ลงตัวที่เมนูผัดเปรี้ยวหวาน

ผัดหมี่เหลืองเจ

เป็นเมณูโปรดที่คุณแม่ชอบทำให้ทานชอบมากจนร้องขอสูตรคุณแม่

ไก่ผัดห้าอย่าง

อาการเจเป็นอาหารที่ใครๆก็บอกว่าทานยาก ไม่อร่อย แตืด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของมันฝรั่ง มันม่วง เต้าหู้ มะเขือเทศ และพริกหวาน พร้อมกับซอสปรุงรสภูเขาทอง บอกได้คำเดียวว่า เด็ด

ฮ่องเต้น้อยผัดซอลเห็ดหอม

อยากหาเมนูง่ายๆ วัสดุดิบไม่เยอะ ไม่ยุ่งยาก ใครทำก็อร่อย… จึงเกิดเมนูนี้ขึ้นมา ฮ่องเต้ผัดซอสเห็ดหอมเจ

สปาเก็ตตีเห็ดหอมเจ

สปาเกตตีเห็ดหอมเจ เหมาะกับคนชอบทานเส้นพาสต้า ช่วงเจนี้อย่าพลาดที่จะลอง

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดขี้เมา

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดขี้เมาเป็นเมนูที่อร่อยและทำง่ายที่สุดแล้ว หลายๆคนน่าจะคุ้นเคยกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอย่างดีเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อง่ายและราคาไม่แพง เหมาะที่จะนำมาทำเมนูฉบับเร่งด่วน และเมนูนี้ยังเป็นเมนูเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านให้กับอาหารเจอีกหนึ่งเ …

เกี๊ยว 4 เห็ดเจ

กินเจใครว่ามีแต่แป้ง และโปรตีนเกษตร!! ลองมาทำเมนูเจ โดยมีเห็ดและเต้าหู้เป็นส่วนประกอบกันเลย!! ได้บุญ สุขภาพดี แถมไม่อ้วนด้วยจ้า

เต้าหู้ฮ้องเจ

อาหารขึ้นชื่อทางภูเก็ต ปกติเป็นหมูฮ้อง แต่ในเทศกาลเจ จึงดัดแปลงเป็นเต้าหู้แทน ซึ่งได้โปรตีนและอร่อยด้วย

ซาลาเปาไส้เห็ดสามสหายเจ

เพราะความชอบเห็ดจึงคิดค้นอาหารที่ทำจากเห็ดเป็นประจำและในช่วงเวลาดีๆอย่างเทศกาลเจแบบนี้ จึงอยากที่จะนำเสนอเมนูที่เกี่ยวกับเห็ดแสนอร่อยมาให้ทุกๆคนได้ลองทำกันดูนะคะ

เห็ดอบวุ้นเส้น

เป็นสูตรอาหารเจที่ทำทานเป็นประจำ แม้จะไม่ใช่ในช่วงเทศกาลกินเจ เพราะรสชาติที่อร่อยถูกปาก และวิธีการขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก ทำง่ายรวดเร็วและรสชาติอร่อย ได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วนและดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ

กะเพรารวมมิตร

ความแซ่บแบบไทยๆ สไตล์เจ กินได้ทั้งครอบครัว ไม่มีไข่ดาวก็อร่อย เมนูที่โปรดปรานทุกบ้าน ใส่เห็ดหูหนูนิ่มๆนัวไปอีก

พายกระเพราสารพัดเห็ด

อยากกินเจแบบไม่จำเจ ปกติแล้วทุกๆ ปีแม่จะทำกระเพราเจแสนอร่อย สูตรเฉพาะ ลูกๆ ต้องรอกินปีละครั้ง เลยคิดนำมาผสมผสานกับที่เราเป็นคนทำขนมอยู่แล้ว จึงประยุกต์มาเป็นใส้ของพาย เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างสูตรดั้งเดิมของแม่กับขนมพายของลูก

ฟูซิลี่เห็ดรวมเจ

ช่วงนี้เป็นช่วงเทศกาลกินเจ และดิฉันชอบทานเห็ดกับผักมาก ขอนำเสนอไอเดียเมนูอาหารเด็ดๆ ที่ดิฉันทำเองด้วยใจรัก คือ ฟูซิลี่เห็ดรวมเจ

มักกะโรนีเจ

มักกะโรนีเป็นเมนูโปรดของดาวเลย ไม่ว่าเทศกาลไหนๆก็จะทานตลอด ยิ่งช่วงเทศกาลกินเจเราก็สามารถทานได้ ด้วยการใส่โปรตีนเกษตรเข้าไป ได้รสชาติที่อร่อยไม่เหมือนใครเเน่นอน

ยำเจ้าก้อนปลาดุกฟูเจ

เป็นคนชอบทานอะไรแซ่บๆมาก พอถึงเทศกาลเจ ก็โหยหาการทานยำ เลยแอบลองคิดว่าเรา้องคิดเมนูเด็ดๆสักเมนูซะแล้ว

ต้มยำเต้าหู้เจน้ำใส

คนในครอบครัวชอบซดน้ำรสชาติจัดจ้านกินแล้วไม่อ้วนคร่า

เห็ดผัดน้ำมันงา

มาทำเมนูน่ารัก ๆ มากคุณค่า และได้บุญอีกต่างหาก วิธีทำก็ง่ายนิดเดียวอีกแล้ว

ลาบทอดเจ

เป็นคนชอบเมนูลาบอยู่แล้วค่ะ ปีนี้เข้าครัวลองทำเมนูลาบทอดเจง่ายๆที่บ้าน วัตถุดิบมีขายท้องตลอดทั่วไป เพลิดเพลิดกับการทำ อิ่มบุญด้วย อิ่มอร่อยท้องด้วยค่ะ

ทอดมันหัวปลีเจ

ที่สวนปลูกกล้วยไว้ขาย มีหัวปลีเหลือๆ เยอะมาก ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร ส่วนมากก็แจกเพื่อนบ้าน คนรู้จัก วันนึงไปทานอาหารนอกบ้านที่ร้านอาหารมีเมนูทอดมัน เราเลยลองเอามาทำบ้าง ปรากฎว่ามันอร่อยมาก ทอดมันหัวปลีเลยกลายมาเป็นเมนูโปรดประจำบ้าน

กะหล่ำปลีต้มสูตรอาเหล่าม่า

นำกะหล่ำปลีไปทอดให้พอสุก จากนั้นเติมน้ำพอประมาณเพื่อต้ม ใส่เห็ดหอม ฟองเต้าหู้ ปรุงรสด้วยซอสภูเขาทอง อุ่นจนน้ำเข้าไปในเนื้อกะหล่ำปลี ให้เหลือน้ำคลุกคลิก ตามด้วยพริกไทยเล็กน้อย แค่นี้ก็หอมอร่อยแล้วค่ะ

ไข่คั่วกุ้ง

สูตรนี้ง่ายๆเอากุ้งไปทอดแล้วใส่ไข่ 2 ฟองจากนั้นใส่ซอสของเราซอสภูเขาทองง่ายๆแต่อร่อย

ราดหน้าสามเห็ด (เจ)

เทศกาลเจปีนี้ มีเมนูเด็ดมาฝากเพื่อนๆทางบ้าน ที่ทำง่ายแสนอร่อยมาฝากนะคะ

อินาริซูชิไส้ข้าวเหนียวลาบเหนือเจ

เทศกาลกินเจ 2563 นี้ต้องได้ทานเจแบบไม่จำเจ นำเอาวัตถุดิบคุณภาพดีอย่างเนื้อหมูสับจำแลงมาทำเป็นลาบเหนือใส่ข้าวคั่ว+พริกลาบเหนือเพิ่มความเผ็ดแซ่บ มีวิธีการทานไม่เหมือนใครโดยนำมาห่อกับเต้าหู้ทอด+ข้าวเหนียวเสิร์ฟสไตล์อินาริซูชิของประเทศญี่ปุ่น เต้าหู้ทอดหวา …

เต้าหู้ทอดราดซอสมะขาม

ต้มจับฉ่ายเจใส่เต้าหู้

ช่วงเทศกาลกินเจ ปรับจากต้มจับฉ่ายธรรมดาที่เคยใส่เนื้อสัตว์ เช่น หมูหรือไก่ มาใส่เต้าหู้ขาวแทน และเครื่องปรุงต่าง ๆ ใช้เป็นซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรส ก็ทำให้ต้มจับฉ่ายหอมอร่อยง่าย ๆ เลยค่ะ

เห็ด

ทำได้หลายวิธี

ลาบเห็ด

นำไปลวกแล้วใส่เครื่อง​ปรุงรส​เจ

เส้นเล็กผัดกะเพราเจ

เมนูที่จะทำในวันนี้มีชื่อว่า “เส้นเล็กผัดกะเพราเจ” ครับ เมนูนี้มีที่มาจากการตระเวนชิมอาหารมาหลายร้าน ซึ่งเมนูที่ชอบมาก นั่นก็คือ “ผัดกะเพรา” ชิมมาหลายร้านครับ เจอมาหลายรูปแบบ แต่ละร้านก็มีสูตรเฉพาะที่แตกต่างกันออกไป แอบกระซิบครับว่าแต่ละร้านมีสูตรลับจา …

สปาเก็ตตี่ผัดพริกแห้ง

เป็นคนชอบทานเมนูเส้นมากๆ โดยเฉพาะสปาเก็ตตี้

ชาบูสุขภาพภูเขาทองเจ

ทานเจทุกปี เพราะ ไม่ต้องการเบียดเบียนชีวิตสัตว์ และ เป็นแม่ครัวปรุงเองทุกมื้อ ประหยัด มั่นใจสะอาด เลือกใช้ผักสดๆ เลือกทำเมนูที่เน้นสุขภาพรับเทศกาลกินเจ พร้อม สวดมนต์ทุกวันเป็นประจำ เจปีนี้ ขอส่งต่อเมนูที่ดีต่อใจ ครอบครัวชอบมากๆขอให้ทำทุกปีเลยค่ะ “ชาบูส …

ข้าวผัดปลาเค็มเจ

อาหารเจแบบอร่อยๆ เราก็ทำเองได้นะคะ ลองแล้วติดใจแน่นอน

สปาเก็ตตี้เส้นพริกผัดเจ

จากเดิมเป็นคนที่ชอบทานสปาเก็ตตี้เป็นอย่างมาก จึงได้มีความคิดว่าอยากจะนำเมนูนี้มาทำในรูปแบบเจ จึงได้เกิดเป็นเมนู “สปาเต็ตตี้เส้นพริกผัดเจ” จานนี้ที่อิ่มอร่อยและได้รสชาติกลมกล่อม

ปลากรอบสมุนไฟรเจ

กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวต้มก็ดี

ปอเปี๊ยะเจ

ปอเปี๊ยะทอดเจ.. เมนูของชอบสำหรับครอบครัวเราค่ะซึ่งทำง่ายและทำกินกันเป็นประจำ ปอเปี๊ยะทอดเป็นทั้งอาหารว่างทานเล่นและเป็นที่โปรดปรานเรามากค่ะ ทานได้ตั้งแต่ลูกหลานยันคุณตาคุณยายเลย นอกจากกินเล่นๆ แล้ว ยังสามารถนำมากินเป็นกับข้าวได้อย่างอร่อยลงตัวอีกด้วยค่ …

สปาเก็ตตี้ซอสกิมจิเจ

เทศกาลกินเจนี้ มีเมนูเจฟิวชั่นมาฝาก นั่นคือ สปาเก็ตตี้ซอสกิมจิเจ เมนูเจฟิวชั่น ที่ทำให้เมนูอาหารเจไม่จำเจอีกต่อไป

สปาเก๊ตตี้ผัดพริก หมู 3 ชั้นเจ

กินเจไม่ต้องกินแต่ของจืดๆ นะคร้าาา เรามาแซ่บได้ด้วยสปาเก๊ตตี้ผัดพริกสดเพิ่มหมู 3 ชั้นเจ ดัดแปลงมาจากสปาเก๊ตตี้ผัดพริกแห้ง

เส้นใหญ่ สไปซี่ จุ๋ยก้วย

เทศกาลกินเจมาถึงอีกปีนึงแล้ว ปีนี้เลยลอง Create อาหารเจฟิวชั่น ที่ผสมผสานอาหารโปรดของแอดทั้งเส้นใหญ่ จุ๋ยก้วยเจ และน้ำจิ้มซีฟู๊ดเจเข้าด้วยกัน โดยมีซอส ปรุงรสอาหารเจ (รูปลุงหนวดสุดหล่อ) จากซอสภูเขาทองมาเป็นพระเอก เมนูนี้รับรองว่าทำทานที่บ้านได้ง่ายๆ แถม …

ข้าวผัดสามเซียนเจ

อาหารเจที่หน้าตาสีสันไม่จำเจ เจได้ อร่อยด้วย!

พะโล้ขาหมูตุ๋นน้ำนมข้าวโพด

กลับไปบ้านหาเยี่ยมพ่ออยู่ต่างจังหวัด และวันนั้นตั้งใจทำน้ำนมข้าวโพด ซื้อมา เกือบ10 กิโล เพราะข้าวโพดหวานราคาถูกกิโลกรัม10บาทและตั้งเตาฟืนครั้งแรกเพราะที่กทมใช้เตาแก๊สแต่ลองดูและประหยัดให้พ่อด้วย หลังทำน้ำนมข้าวโพดเสร็จ เห็นว่ามีน้ำซุปใสๆจากข้าวโพดเหลือ …

พะโล้หมูตุ๋นน้ำนมข้าวโพด

กลับไปบ้านหาเยี่ยมพ่ออยู่ต่างจังหวัด และวันนั้นตั้งใจทำน้ำนมข้าวโพด ซื้อมา เกือบ10 กิโล เพราะข้าวโพดหวานราคาถูกกิโลกรัม10บาทและตั้งเตาฟืนครั้งแรกเพราะที่กทมใช้เตาแก๊สแต่ลองดูและประหยัดให้พ่อด้วย หลังทำน้ำนมข้าวโพดเสร็จ เห็นว่ามีน้ำซุปใสๆจากข้าวโพดเหลือ …

เบอร์เกอร์เจ

เมนูง่าย ๆ จากขนมปังเจที่ไว้

ลาบวุ้นเส้นเจ

ด้วยความที่ครอบครัวชอบกินลาบวุ้นเส้นและเนื่องด้วยต้องเข้าเทศกาลกินเจ จึงทำให้ต้องคิดค้นเมนูที่สามารถทานได้และเป็นอาหารเจ นำมาปรับใช้ในอาหาร

ผักนึ่งอร่อย

ชอบทานผักนึ่งเพราะทำง่าย ทานง่าย ย่อยง่าย สุขภาพดี

ข้าวซอยต๊อกโบกี (เจ)

อยากทานอาหารเหนือแบบไม่จำเจ คนรักเกาหลีต้องชอบสิ่งนี้ เส้นต๊อกโบกีเหนียวนุ่ม จับคู่กับข้าวซอยแบบไทยๆ รสชาดที่ลงตัวสุดๆ

เห็ดนางฟ้าสวรรค์เจ

เมนูนี้เจอโดยบังเอิญในรายการทีวี เลยลองมาดัดแปลงเป็นเจให้ถูกปากตัวเอง กินง่ายทำงายจะกินเล่นหรือว่ากินกับข้าวก็อร่อยเพลินหหมดโดยไม่รู้ตัว

หมี่กะทิเต

อาหารเจที่หลากหลาย อยากทำอาหารเจที่แปลกบ้าง

คั่วกลิ้งเจ

แม่ชอบทำให้ทานค่ะ เจปีนี้เลยขอสูตรแม่มาค่ะ

บัตเตอร์นัทหน้าเห็ดคั่วซีอิ้ว

ใครบอกว่าอาหารเจมีแต่ของอ้วนๆ ช่วงนี้เราอยู่ในช่วงคุมน้ำหนัก เน้นกินคลีน กินผัก เมนูบัตเตอร์นัทหน้าเห็ดคั่วซีอิ้ว เป็นเมนูที่เราทำบ่อยมาก จะทำทานในช่วงกินเจหรือไม่เจก็ได้ นอกจากอิ่มบุญแล้วยังลดพุงอีกด้วย

ลาบโปรตีนเจ รส(ชาติ)นิยมไทย

ปกติเป็นคนที่ชอบทานอาหารรสชาติแซ่บๆ พอเข้าเทศกาลกินเจของทุกปี เมนูที่พลาดไม่ได้เลยคือลาบโปรตีน เป็นเมนูที่หาวัตถุดิบทำง่าย มีอะไรที่อยากทานเราก็ใส่ลงไป ปรุงรสชาติในแบบที่เราต้องการคือสไตล์ไทยๆ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด โอ้ยยยย!!! เป็นตาเเซ่บจ้าาาา

ผัดหมี่ซั่วคั่วกะหล่ำปลีรสเด็ด

ทำอาหารประเภทเส้นเพื่ออายุยืนยาวตามความเชื่อของคนจีน และไร้เนื้อสัตว์ช่วงกินเจเพื่อจิตใจบริสุทธิ์ผ่องใส

แซนด์วิชผัดเห็ดรวม

ปีนี้ลองกินเจปีแรก เริ่มด้วยมื้อเช้าง่ายๆ ที่ทุกคนทำตามได้ไม่ยาก สามารถทำกินเองได้ นั้นก็คือ แซนด์วิชเห็ดผัด ทำผัดเห็ดได้ง่ายและอร่อยมากขึ้น เพราะมีตัวช่วยอย่างซอสลุงหนวด ทำให้เมนูนี้กลมกล่อมอร่อยทานง่าย และเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพแถมยังได้บุญในช่วงเทศกา …

ผัดขิงเห็ดรวม

ปกติคนที่บ้านออกกำลังกายทุกวัน และกินอาหารคลีนกันอยู่แล้ว แต่อาหารจะเป็นจำพวก อกไก่ ผักสดอะไรแบบนี้ พอใกล้เทศกาลกินเจ ก็อยากจะกินเจกับเขาบ้างอยากได้บุญ แต่ก็ยังอยากจะกินคลีนอยู่ วันนี้เราเลยนำเสนอเมนู ผัดขิงเห็ดรวมจ้า ทั้งคลีน ทั้งอิ่มบุญ

แซนวิชกะเพราเต้าหู้สูตรเจ

ใครๆก็รู้ว่านี่เป็นคนกินยาก ผักก็กินได้น้อย แต่ปีนี้อยากลองกินอาหารเจดูซักหน่อย เห็นเมนูเจแต่ละเมนู คิดในใจ ไม่รอดแน่ๆ อันนู้นก็ไม่ชอบ อันนี้ก็ไม่กิน เลยคิดว่างั้นคงต้องทำเองแล้วหละ จะได้เลือกส่วนผสมที่ตัวเองชอบได้??✨ เมนูแซนวิชกะเพราเต้าหู้สูตรเจ ภูมิ …

ผัดผัก5สหาย

สุขภาพดีด้วยผักแบบง่าย อร่อย ด้วยซอสภูเขาทอง

จับฉ่ายเจเต้าหู้ดำ

จับฉ่ายนี้โดยใส่ผักที่ตนเองชื่นชอบลงไป บวกกับใส่เต้าหู้ของดีจากโพธาราม จ.ราชบุ รี ทำให้รสชาติอร่อยหวานแบบกลมกล่อม

เห็ดแดดเดียว

ตอนเด็กๆอยู่แถวตลาดบางหลวงซึ่งเป็นย่านคนจีนถึงเทศกาลกินเจจะมีพวกอาหารเจเยอะมากแต่เราไม่กิน คือไม่กินผัก แม่ก็หานั่นนี่มาทำให้กินจนได้มากินเห็ดนี่ล่ะ แม่ซื้อมาช่วยกันนั่งฉีกๆๆๆให้เป็นฝอยๆ ใส่ซอสภูเขาทองใส่น้ำตาล ขยำๆบีบๆตากแดด แล้วเอามาทอดแม่บอกลองกินดู …

ผัดเห็ดเจ็ดย่านน้ำ

อยากกินเห็ดหลายอย่างพร้อมทานเจไปด้วย เป็นเมนูง่ายๆ อร่อยๆ ที่สามารถรังสรรค์ออกมาได้ดี เป็นรสชาติที่เราทำเอง ปรุงเอง เลือกวัตถุดิบเอง ซึ่งอร่อยแน่นอนค่ะ เคยสั่งจากร้านอาหารมาแต่รสชาติไม่ถึงก็เลยต้องมีตัวช่วยอย่างซอสภูเขาทองสูตรเจที่มาเป็นตัวช่วยที่ครบคร …

8 สหายลุยสวน

ต้องการรับประทานอาหารเจที่มีประโยชน์และแคลอรี่น้อย

โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง

เป็นสูตรที่มาจากในกลุ่มอาหาร ทำง่าย อร่อยคะ

แกงเขียวหวานฟองเต้าหู้เจ

ใกล้เทศกาลกินเจกันแล้วขอมาทำเมนูเจแบบฟิวชั่นกันจ้าเป็นแกงไทยยอดนิยมอย่างแกงเขียวหวานหอมกลิ่นกะทิ แต่สูตรนี้ใช้เต้าหู้ขาวแทนเนื้อสัตว์ได้ประโยชน์จากเต้าหู้ อิ่มท้องแถมไม่ต้องเบียดเบียนเนื้อสัตว์อีกด้วย

ยำเห็ดรวม

ใกล้เทศกาลทานเจเรามาแนะนำอาหารง่ายๆแต่จี๊ดจาดถึงใจรสนี้ดี่อเจดีต่อใจยำเห็ดมีประโยชน์และอร่อยช่วยชิวิตสัตว์โลกใครๆก็ทานได้

น้ำพริกมะขามเจ นรกแตก

เมนูนี้นะค่ะ มีแรงบันดาลใจมาจากแม่ที่ฉันรัก ท่านอยากทานเจ แต่ท่านเป็นคนกินเผ็ดมากจร้า ก็เลยคิดทันใดว่าบ้านเรามีต้นมะขาม หน้านี้มะขามอ่อนออกฝักเยอะเต็มต้น พริกขี้หนูที่บ้านเราก็มีเยอะ เพราะแม่ปลูกไว้ กะปิก็มีอยู่จร้าพี่สาวซื้อมาจากเพชรบุรี โปรตีนเกษตรก็ …

ขนมจีนน้ำยาเห็ด (เจ)

เป็นสูตรของคุณแม่ที่จะทำทานกันเองในครอบครัวช่วงเทศกาลกินเจ อร่อยมากค่ะ

ราดหน้าเจ

ช่วงนี้ฝนตกบ่อย อากาศเย็น อยากหาอะไรร้อนๆกิน เลยลงมือทำราดหน้าเจแบบง่ายๆ มีผักอะไรก็สามารถใส่ลงไปได้เลย

กะหล่ำปลีทอดซีอิ๊วเห็ดหอมเจ

เมนูนี้ทำเป็นเจแล้วอร่อยไม่แพ้ของเดิมเลย ไม่เชื่อลอง อิอิ ส่วนผสม • กะหล่ำปลีฉีกเป็นชิ้น (เล็กใหญ่ตามชอบ) • เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม หั่นเป็นเส้น ๆ • ซีอิ๊วขาว • น้ำมันพืช

แซนวิชเต้าหู้ ซอสมะขาม

ปกติไม่ค่อยกินอาหารเจเพราะคิดว่าไม่อร่อย แต่พอได้ลองใช้ซอสภูเขาทองมาทำ “เมนูแซนวิชเต้าหู้ ซอสมะขาม” ทำง่ายมากกก ที่สำคัญอร่อยด้วยยย

ขนมจีนแฟนซีน้ำยาเจ

ชอบทานขนมจีนน้ำยา จะรับประทานเป็นประจำ ชอบในรสชาติของน้ำยาและเส้นขนมจีน ทานคู่ผักต่างๆ ได้หลากหลายชนิด เป็นอะไรที่ลงตัวค่ะ

ซุนดูบูจิเก ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเจ

เวลาดูซีรีย์เกาหลีทีไร ก็จะอยากกินตามนางเอกทุกที แต่ช่วงเทศกาลกินเจ ไม่รู้จะไปกินตามรอยซีรีย์ได้ที่ไหน หันซ้ายหันขวาก็เจอแต่ต้มจับฉ่าย เลยต้องลงมือทำเอง…

จาจังมยอน สูตรเจ

เวลาดูซีรีย์เกาหลีทีไร ก็จะอยากกินตามนางเอกทุกที แต่ช่วงเทศกาลกินเจ ไม่รู้จะไปกินตามรอยซีรีย์ได้ที่ไหน หันซ้ายหันขวาก็เจอแต่ผัดหมี่ซั่ว เลยต้องลงมือทำเอง…

สปาเกตตี้ขี้เมาเห็ดเจ

เป็นคนชอบกินเส้นและรสเผ็ดร้อนวันนี้เลยจัดเมนูนี้มาผลลัพธ์คืออร่อยเลยค่ะ

ธัญพืชลุยสวน

สวัสดีค่ะ จากเพจพาทำพาทานนะคะ เนื่องจากช่วงนี้เป็นช่วงเทศการกินเจ วันนี้นู๋แฝดจะมาแชร์เมนู ธัญพืชลุยสวน เมนูได้โปรตีนและความแซ่บมาก ที่สำคัญไม่อ้วนด้วย ไปดูส่วนผสมกันเลยคร่า

เห็ดหอมทอดซีอิ๋ว เจ

ทานเจ ปีละครั้งเราต้องไม่พลาด ปีนี้ขอนำเสนอ “เห็ดทอดซีอิ๋ว” ทานง่าย ทำง่าย เครื่องปรุงน้อย จะเป็นกับข้าวหรืออาหารว่างก็ได้ ป่ะ 1 2 3 เริ่ม…

ปอเปี๊ยะอิ่มบุญ✨

พอจะถึงช่วงเทศกาลกินเจทีไร เราก็มีความรู้สึกว่า “อยากกินเจ…อิ่มบุญกับเขาบ้าง”…แต่ทำไมนะ?? อาหารเจมันช่างจืดชืด ไม่ถูกปากเอาสะเลย..? เราเลยคิดว่า..เอาล่ะ!!! เราต้องทำอาหารเจที่ถูกปากถูกใจให้ตัวเองดีกว่า? มาค่ะ..เราขอนำเสนอเมนู “ปอเปี๊ยะอิ่มบุญ” อาหา …

ข้าวผัดเจ

ปีนี้ลองกินเจปีแรกด้วยเมนูข้าวผัดเจเมนูง่ายๆที่ใครก็สามารถทำกินเองได้ ทำไม่ยากเพราะมีตัวช่วยอย่างซอลลุงหนวดอร่อยกลมกล่อม แถมยังอิ่มบุญอีกด้วย ?

ข้าวอบสับปะรด เจ

เมนูข้าวอบสับปะรดเจ จานนี้ เป็นเมนูที่เราดัดแปลงวัตถุดิบจากเมนูโปรดของเรา ให้ออกมาในรูปแบบของเมนูอาหารเจแบบฟิวชั่นค่ะ เป็นเมนูแสนอร่อย ที่ผสมผสานกันออกมาได้อย่างลงตัว มีกลิ่นอายของความเป็นไทย แต่มีความโมเดิร์นดูเป็นสากล และสามารถทำเองได้ที่บ้าน วัตถุดิ …

ซูชิโรลเจ

อาหารเจแต่ก่อนก็มักจะมีแต่ผักที่นำมาผัด ต้ม ตุ๋น แบบจีนๆ ซึ่งไม่น่าทานและทานได้ยากสำหรับคนรุ่นใหม่ ด้วยสมัยนี้ตัวเลือกวัตถุดิบในการทำมีมากมายและสามารถนำมาประยุกต์ในการทำเมนูใใหม่ๆที่ชื่นชอบได้โดยไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจีน ทั้งยังมีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม …

ข้าวอบกานาฉ่าย

ข้าวอบกานาฉ่าย เป็นเมนูที่ทำง่าย สามารถทานได้ทุกวัย และที่สำคัญยังเป็นอาหารเจ เสิร์ฟแบบธรรมดาคงจะเป็นเมนูเจที่น่าเบื่อไป แม่อ้อเลยนำมาจัดเสิร์ฟสไตล์โมเดิร์น นอกจากจานจะสวยแล้วเนี่ย รสชาติยังดีกินได้ไม่เบื่ออีกด้วยค่า เพราะแม่อ้อใช้ ซอสภูเขาทอง✨ แค่มี 2 …

สปาเกตตี้​เห็ดซอสมะเขือเทศ​เกี๊ยว​ทอด​ไส้​เจ​

ปกติเป็นคนที่ชอบทานอาหารเจมากๆ แต่เบื่อที่จะกินอาหารเจแบบเดิมๆ เลยคิดไอเดียที่จะนำสปาเกตตี้​ที่ชอบมาผสมผสาน​กับความเป็นเจ และเพิ่มความอร่อยด้วยเกี๊ยว​ทอด​ไส้​เจ​ไปอีก พร้อมหมักด้วยซอสภูเขาทองฝาส้ม ทำให้อาหารเจมื้อนี้รสชาติกลมกล่อม​ครบรสที่สุดไปเลย

แท่งทองดอกรัก

ช่วงนี้จะเข้าสู่เทศกาลกินเจผมจึงอยากนำเสนอเมนูที่ลดความจำเจผมเลยรังสรรค์เมนูนี้ขึ้นมาวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายวิธีการทำก็ไม่อยากช่วยเพิ่มสีสันในการกินเจให้ไม่น่าเบื่อจึงเกิดเป็นเมนู”แท่งทองดอกรัก”ขึ้นมาครับ

สปาเกตตีเห็ดผัดพริกแห้งกะเพรากรอบ

เป็นคนชอบทานอาหารรสจัดเลยตั้งใจจะทำเมนูเจที่รสชาติถูกปากเหมือนว่าไม่ได้กำลังทานอาหารเจอยู่ อยากให้อาหารเจไม่ถูกจำกัดว่าเป็นอาหารรสชาติจืดเท่านั้น

ผัดแกงเขียวหวานไก่ทอดผงกะหรี่

เมนูสำหรับคนที่เบื่อแกงเขียวหวานไก่แบบเดิมๆ

ซุปไข่

เมนูสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก และเมนูสำหรับเด็ก

ไก่ต้มซีอิ๊วน้ำผึ้ง

สูตรแบ่งปัน

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้ กะเพราเมนูอาหารประจำบ้านของใครหลาย ๆ คนที่ใช้เนื้อสัตว์อะไรมาใส่ก็อร่อย และเราได้เลือกเป็ดพะโล้ที่มีความนุ่ม และมีความหอมของพะโล้มาเป็นวัตถุดิบหลักในจานดีผัดคู่กับใบกะเพราปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสอาหาร และ ซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง ทาน …

ผัดเห็ดนางฟ้า

ชอบทานเห็ดและอยากหามาทำอะไรกินดีเลยค้นในครัวว่ามีอะไรที่มาทำกินกับเห็ดได้บ้างแล้วไปเจอซอสผัดของคิคโคแมน ก็มาลองทำผัดเห็ดนางฟ้า ดูที่มีวัตถุดิบน้อยชิ้นสรุปว่าอร่อย กลมกล่อมมีความเค็มนิดๆกินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยสุด

แตงกวาผัดไข่

ชอบทานไข่ไก่อยู่แล้วชอบเมนูแตงกวาผัดไข่ ซื้อประจำเมื่อเห็นในร้านข้าวแกงอยากหามาทำกินง่ายๆเป็นเมนูสุขภาพประเภทผักในรูปอาจจะไม่มีผักขมที่ให้ระบุไว้ แต่มีแตงกวากับไขไก่ ทานได้หลายมื้อเลยและทำง่ายด้วยค่ะ

น้ำเงี้ยว เกี๊ยวใจ

“เมนูอาหาร น้ำเงี้ยว เกี๊ยวใจ “❤ ขนมจีนน้ำเงี้ยว หรือเข้าหนมเส้น หรือเข้าเส้นเมนูเด็ดประจำครอบครัวเรา เมื่อไรที่คิดถึงบ้านที่เชียงราย คิดถึงฝีมือแม่ ต้องมาทำทาน วิธีทำก็ง่ายมากๆ ไม่ยุ่งยาก ลำแต้ๆ จ้าว…✅✅ส่วนผสม ขนมจีน เนื้อหมูบดหยาบ ซี่โครงหมู เลือดไ …

ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกเพื่อสุขภาพ

ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกเพื่อสุขภาพ เป็นสูตรของครอบครัว ที่นำไก่มาตุ๋น ด้วยสูตรพิเศษใส่ซอสปรุงรสภูเขาทอง ตุ๋นประมาณ 3 ถึง 5 ชั่วโมง ทำให้เนื้อไก่ออกมาหวาน ไม่มีกลิ่นคาว เนื้อไก่นุ่มละลายในปาก

เป็ดตุ๋นยาจีนเห็นดหอม

เป็ดตุ๋นเห็ดหอมยาจีน

เป็ดตุ๋นเห็ดหอมยาจีน เป็ดตุ๋นด้วยเครื่องเทศนานาชนิด และเห็ดหอม ตุ๋นจนเปื่อยได้ที่เนื้อนุ่ม เปื่อย ละลายในปากกำลังดีอาจจะเป็นเมนูสำหรับวันพิเศษ หรือวันหยุดที่ทำให้ทั้งครอบครัวทานก็ได้ สูตรเด็ดเคล็ดลับอยู่ที่การใช้ซีอิ๊วดำหวาน ตราภูเขาทอง ที่จะช่วยเพิ่มร …

คอเป็ดทอดศรีราชาพานิช

คอเป็ดทอดศรีราชาพานิช

คอเป็ดทอดศรีราชาพานิช เมนูแสนอร่อยที่หลายร้านอาหารนำไปเพิ่มมูลค่าเป็นเมนูแสนเพง แต่วันนี้เราได้นำสูตรเด็ดมาบอกต่อ โดยเคล็ดลับจะอยู่ที่การเพิ่มความอร่อยเข้มข้นให้กับคอเป็ดด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง และเมื่อทอดร้อน ๆ เสร็จแล้วการได้จิ้มกับซอสพริก ศ …

ก๋วยเตี๋ยวแกงไก่พม่า

ก๋วยเตี๋ยวแกงไก่พม่า

ก๋วยเตี๋ยวแกงไก่พม่า เมนูยอดนิยมที่หาทานได้ทั่วประเทศพม่า แต่ในวันนี้เราได้เอาสูตรลับความอร่อยมาบอกต่อทุกคนแล้ว เส้นนุ่ม ๆ น้ำแกงเข้มข้นที่มีเคล็ดลับอยู่ที่ซอสพริกเผ็ดมาก ตราศรีราชาพานิช ที่ช่วยทำให้น้ำแกงมีรสชาติเข้มข้น จัดจ้านสไตล์พม่า

ผัดมาม่าไก่ย่างซอส

ผัดมาม่าไก่ย่างซอส

ผัดมาม่าไก่ย่างซอส  เปลี่ยนจากเมนูผัดมาม่าเดิม ๆ เพิ่มเติมคือใส่เนื้ออกไก่ลงไปแล้วคลุกเคล้าปรุงรสชาติให้อร่อยเข้มข้นด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว  และ ซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง จะทำทานคนเดียวก็ดี หรือทำให้ทานทั้งครอบครัวก็มีความสุขเพิ่มขึ้นไปอ …

อกไก่ย่างราดสตรอว์เบอร์รีซัลซ่า

อกไก่ย่างราดสตรอว์เบอร์รีซัลซ่า

อกไก่ย่างราดสตรอว์เบอร์รีซัลซ่า เมนูเพื่อสุขภาพที่ผสมผสานความเป็นเม็กซิกัน ทานแล้วจะมีความรู้สึกสดชื่นจากสตรอว์เบอร์รี เพิ่มโปรตีนด้วยอกไก่ที่หมักด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว  ตราภูเขาทอง ที่หมักเข้าเนื้อเพิ่มรสชาติของอกไก่ให้เข้มข้น 

ยำไก่กรอบ

ยำไก่กรอบ

ยำไก่กรอบ เมนูสุดซี๊ดแค่เห็นก็เปรี้ยวปากอยากตักมาชิมสักหนึ่งคำ ไก่กรอบ ๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำสุดแซ่บ ที่มีส่วนผสมของซอสซีอิ๊วขาว ตราภูเขาทอง ในน้ำยำที่ทำให้น้ำยำมีความกลมกล่อมมากขึ้น ทำง่ายถูกใจอร่อยทั้งครอบครัว

ข้าวเหนียวหมูเส้น

ข้าวเหนียวหมูเส้น

ข้าวเหนียวหมูเส้น เมนูฟาสต์ฟู้ดแบบไทย ๆ ที่ต้องเป็นเมนูในดวงใจ ของหลาย ๆ ครอบครัว เพียงแค่มีเนื้อหมูสันนอกหมักนุ่ม แล้วนำไปทอด เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ จิ้มซอสมะเขือเทศ ตราภูเขาทอง รับรองอิ่มท้องแน่นอน คอนเฟิร์ม

หมูย่างจิ้มแจ่ว

หมูย่างจิ้มแจ่ว เมนูพื้นบ้านสูตรไทยโบราณ ที่นำสันคอหมูมาหมักกับซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง และซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมเข้าเนื้อ เติมรสชาติความแซ่บด้วยน้ำจิ้มแจ่วเรียกว่ายืนหนึ่ง ยิ่งถ้ามีข้าวเหนียวมาทานคู่รับรองฟิน

เส้นหมี่หมูย่างตะไคร้

เส้นหมี่หมูย่างตะไคร้

เส้นหมี่หมูย่างตะไคร้ สูตรเมนูที่ส่งตรงจากประเทศเวียดนาม เส้นหมี่เหนียวนุ่มทานคู่กับหมูย่างกลิ่นสมุนไพรตะไคร้หอม ๆ เคล็ดลับคุณสามารถเพิ่มรสชาติหมูให้เข้มข้นด้วย ซอสปรุงรสฝาเขียว และซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง ตัดรสชาติเสริมความอร่อยด้วยน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน …

ข้าวกล้องผัดปูไข่

ข้าวกล้องผัดปูไข่สูตรเพื่อสุขภาพ ของคุณแม่ ท่านอายุมาก มีโรคข้อเข่าเสื่อม ต้องทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อท่าน. เมนูนี้อุดมด้วยโปรตีน วิตามิน สารอาหารครบ ดีต่อสุขภาพคุณแม่

ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ เมนูที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ทำง่ายใช้เวลาทำน้อย และสามารถทานได้ทุกคนในครอบครัว สูตรเด็ดอยู่ที่ซอสปรุงรสอาหาร และทานคู่กับซอสปรุงรสฝาเหลือง ตราภูเขาทอง ที่จะให้รสชาติกลมกล่อม และไม่เค็มจนเกินไป

จ๊อเจ

จ๊อเจ

จ๊อเจ เมนูทานเล่นอร่อย ๆ ระหว่างวัน ที่ทำง่าย ๆ เริ่มด้วยการทำใส่จากผักชนิดต่าง ๆ แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรสฝาน้ำตาล  ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขา เพื่อเพิ่มรสชาติ  เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มบ๊วย ได้ทานแล้วรับรองเลยว่าเป็นเมนูที่คุณต้องข …

ไข่ตุ๋นทอดกรอบ

ไข่ตุ๋นทอดกรอบ

ไข่ตุ๋นทอดกรอบ เมนูดัดแปลงที่ทำง่ายแสนง่าย เพียงแค่นำวัตถุดิบต่าง ๆ มาผสมและปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทอง แล้วนำไปคลุกแป้งลงทอดให้กรอบ เพียงแค่นี้คุณก็จะได้เมนูอร่อยถูกปากกรอบนอก นุ่มใน ไว้ทานเล่นก็ได้ หรือไว้เป็นเมนูปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ ก็ดีเ …

ผัดฟักแม้วเบอร์เกอร์หมู

ผัดฟักแม้วเบอร์เกอร์หมู

ผัดฝักแม้วเบอร์เกอร์หมู เมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานความอร่อยได้อย่างลงตัว และมีวิธีทำที่แสนง่าย ใคร ๆ ก็สามารถทำตามได้ และเคล็ดลับความอร่อยในเมนูนี้ก็คือ ซอสปรุงรสภูเขาทอง ฝาเขียว ที่จับคู่ความอร่อยกับซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง ทำให้ชูความเด่นของรสชาติให้เมนูนี …

ไข่ต้มซอสพริกทรงเครื่อง

ไข่ต้มซอสพริกทรงเครื่อง

ไข่ต้มซอสพริกทรงเครื่อง สูตรเมนูเร่งด่วนทำง่าย ๆ และรับประทานได้ทุกคน เคล็ดลับของการต้มไข่ให้อร่อยควรใช้เวลา ประมาณ 8-10 นาที แล้วตัดความเลี่ยนของไข่ด้วยซอสพริกศรีราชา ตราศรีราขาพานิช ที่ทำให้รสชาติอร่อยลงตัวมากยิ่งขึ้น

ต้มยำทะเลเจ

ต้มยำทะเลเจ

ต้มยำทะเลเจ สำหรับใครที่คิดว่าเมนูเจมีแต่อาหารจืด ๆ ลืมความคิดนั้นไปได้เลย เพราะเรามีเมนูสุดแซ่บอย่างต้มยำทะเลเจ ที่เป็นเมนูเพื่อสุขภาพให้ประโยชน์ทางสารอาหารครบถ้วน เติมความกลมกล่อมด้วยซอสปรุงรสฝาน้ำตาล ตราภูเขาทอง ที่ให้รสชาติกลมกล่อมอร่อยกำลังพอดี ทา …

ไข่เจียวนมสดทรงเครื่อง

ไข่เจียวนมสดทรงเครื่อง

ไข่เจียวนมสดทรงเครื่อง เมนูที่เปลี่ยนไข่เจียวทำธรรมดาให้อร่อย และนุ่มขึ้นด้วยนมสด ส่วนเคล็ดไม่ลับของเมนูนี้คือการใส่นมสดให้สมดุลกับปริมาณของไข่เจียวเพื่อเวลาทอดไข่จะได้เป็นแผ่นสวยงามควรเติมผัก และเนื้อสัตว์ เพื่อให้ได้สารอาหารครบ 5 หมู่

เต้าหู้นุ่มทรงเครื่อง เมนูเจเน้น ๆ ที่ดีและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเยอะ เทคนิคความอร่อยของจานนี้จะอยู่การปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง แล้วเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำแล้วคนแป้งอยู่เสมอ ๆ เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของแป้ง เพียงแค่นี้คุณก็เตรียมสัมผัสความนุ่มละลายในปากของเต้าหู้กับเมนูนี้ได้เลย

เต้าหู้นุ่มทรงเครื่อง

เต้าหู้นุ่มทรงเครื่อง เมนูเจเน้น ๆ ที่ดีและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเยอะ เทคนิคความอร่อยของจานนี้จะอยู่การปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง แล้วเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำแล้วคนแป้งอยู่เสมอ ๆ เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของแป้ง เพียงแค่นี้คุณก็เตรียมสัมผัสค …

ไข่เจียวทูน่าสมุนไพร

ไข่เจียวทูน่าสมุนไพร

ไข่เจียวทูน่าสมุนไพร ขึ้นชื่อว่าสมุนไพรเราก็รู้สึกได้ถึงประโยชน์ที่ดีมีต่อร่างกาย ยิ่งถ้านำมาทำอาหารแล้วได้ประโยชน์เต็ม ๆ แน่นอน เคล็ดไม่ลับของเมนูนี้ควรใส่เครื่องสมุนไพรให้สมดุลกับไข่เพราะเวลาทอดไข่จะเป็นแผ่นสวยงาม และการเพิ่มรสชาติด้วยซอสปรุงรสอ …

ผัดหมี่ฮ่องกงเจ

ผัดหมี่ฮ่องกงเจ

ผัดหมี่ฮ่องกงเจ สูตรเด็ดเคล็ดลับที่ถูกส่งต่อมาจากเกาะฮ่องกง ความอร่อยของเส้นจะอยู่ที่การลวกน้ำแค่พอสุกนำไปแช่น้ำเย็นแล้วคลุกน้ำมันต่อเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน แล้วลงผัดกับผักและเห็ดตามใจชอบเติมความหอม ความกลมกล่อมของรสชาติด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง

ไข่เจียวต้มยำทะเล

ไข่เจียวต้มยำทะเล

ไข่เจียวต้มยำทะเล ไข่เจียวเมนูที่ดูธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา เพราะสูตรนี้เราได้เพิ่มความอร่อยแซ่บด้วยเครื่องต้มยำที่เรานำไปใส่ในไข่แทนการต้ม ที่ได้รสชาติแซ่บอร่อยตามสูตรของต้มยำแบบไทย ๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็เข้ากันได้ดี

ขนมจีบ

ขนมจีบ

ขนมจีบ อาหารที่สามารถทำกินเองได้ไม่ยาก กินได้ทุกมื้อ ด้วยการใช้แป้งเกี๊ยวบาง ๆ นำไปห่อไส้หมูที่มีกะหล่ำปลี และเห็ดหอมที่มาจากโครงการหลวง สุดยอดวัตถุดิบที่เพิ่มให้รสชาติเข้มข้นหอมเครื่องเทศ  เสิร์ฟคู่กับ ซอสพริกศรีราชา สูตรเผ็ดมาก รับรองฟินแน่ …

ข้าวราดหน้าไข่ข้นกุ้ง

ข้าวราดหน้าไข่ข้นกุ้ง

ข้าวราดหน้าไข่ข้นกุ้ง เมนูอาหารสุดแสนอร่อยไข่เนื้อนุ่มละมุนลิ้น เป็นเมนูทานง่ายผู้ใหญ่ทานได้ เด็ก ๆ ทานที เพราะจะประโยชน์ของไข่ไก่แบบเต็ม ๆ เคล็ดลับความอร่อยคือการไม่ต้องทอดให้ไข่สุกแต่ไม่มาก ให้มีน้ำข้นๆ อยู่แล้วจึงตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสปรุงรสฝ …

เกี๊ยวซ่า

เกี๊ยวซ่า

เกี๊ยวซ่า สูตรอาหารทานเล่นสุดแสนจะอร่อยที่ส่งตรงจากญี่ปุ่น ทานได้ทั้งครอบครัว มีหัวใจความอร่อยอยู่ที่หมูผัดที่เป็นไส้เกี้ยวจะต้องหอมเครื่องเทศ และมีรสชาติเข้มข้นเข้าถึงเนื้อในด้วย ที่ใช้ซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง และทานคู่น้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวอ่อน ๆ รับรอ …

ฟองเต้าหู้กรอบผัดผักเจ

ฟองเต้าหู้กรอบผัดผักเจ

ฟองเต้าหู้กรอบผัดผักเจ อีกหนึ่งเมนูทางรักของผู้ที่รักการทานผัก ทานเจ ที่มีคุณประโยชน์สูง และเคล็ดลับในการผัดควรใช้ไฟแรงเพื่อจะได้กลิ่นหอมของกระทะ และชูรสชาติอร่อยกลมกล่อมของซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง

ผัดมาม่าต้มยำทะเลแห้ง

ผัดมาม่าต้มยำทะเลแห้ง

ผัดมาม่าต้มยำทะเลแห้ง มาถึงเมนู ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้านอีกครั้งที่สูตรของเรารับรองความเผ็ดร้อนแบบถึงเครื่องต้มยำ ที่เข้ากันดีกับเส้นมาม่าที่มีความเหนียวนุ่มอร่อยฟิน ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ และที่ขาดไม่ได้เลย คือ ซีอิ๊วขาว ตราภูเขาทอง ที่ช่วยเพิ่ …

พล่าเห็ดรวมสมุนไพร

พล่าเห็ดรวมสมุนไพร

พล่าเห็ดรวมสมุนไพร เมนูไทยสไตล์เจที่มีรสชาติเผ็ดร้อน และได้ประโยชน์เต็ม ๆ จากสมุนไพร เคล็ดลับความอร่อยของจานนี้อยู่ที่การลวกเห็ดให้สุกพอดี เพราะจะได้ความนุ่มเด้ง กรอบ สู้ฟัน แล้วจึงค่อยไป เคล้าส่วนผสมแล้วปรุงรสด้วยซอสพระเอกอย่างซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาท …

แกงซี่โครงหมู

แกงซี่โครงหมู

แกงซี่โครงหมู สูตรอาหารจากประเทศเพื่อนบ้าน(กัมพูชา) ที่มีความนุ่มละลายในปากของกระดูกหมู และความเข้มข้นของซอสปรุงรสฝาน้ำตาล ตราภูเขาทอง ที่ช่วยชูรสชาติให้แกงซี่โครงหมูอร่อยในสไตล์ของซอสปรุงรส ตราภูเขาทอง

กุ้งโสร่ง

กุ้งโสร่ง

กุ้งโสร่ง เมนูของทอด ทานง่าย เตรียมวัตถุดิบไม่เยอะ เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว จะนำมาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ดี หรือจะนำไปเป็นจานหลักบนโต๊ะอาหารก็ยังได้ เสิร์ฟทานคู่กับซอสพริก ตราศรีราชาพานิช ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อิ่มจบ ไปได้หนึ่งมื้อ

ลักซา

ลักซา สูตรเมนูที่เราอิมพอร์ตมาจากประเทศสิงคโปร์โดยตรงแต่มีความคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวแกงของบ้านเรา ซึ่งลักซาของสิงคโปร์จะเน้นเครื่องเทศที่หลากหลายและมีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยากสามารถปรับเปลี่ยนเส้นได้ตามใจชอบ และขาดไม่ได้คือซอสปรุงรสฝาแดง ตราภูเขาทอง ที่จะช่วย …

ยำเห็ดรวมเจ

ยำเห็ดรวมเจ เมนูจุสุดซี๊ดชวนน้ำลายสอ ที่รวมสุดยอดโปรตีนจากเห็ดไว้ในเมนูนี้ ไม่ว่าจะเป็น เห็ดออรินจิ , เห็ดชิเมจิ ,เห็ดเข็มทอง มาลวกผ่านน้ำร้อนให้พอดี แล้วตบท้ายด้วยการทำน้ำยำที่เติมซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง ที่ให้อาหารมีรสจัดจ้าน กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

พะโล้หมู 3 ชั้น

พะโล้หมู 3 ชั้น เมนูประจำของหลาย ๆ บ้าน ที่ทำง่ายรสชาติเข้มข้นด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินสุด ๆ ทานไม่หมดก็สามารถเก็บไว้ทานได้อีกหลายวัน แถมรสชาติยังเข้าเนื้อมากขึ้นด้วย

สปาเก็ตตีผัดพริกเห็ดรวม

สปาเก็ตตี้ผัดพริกเห็ดรวม

สปาเก็ตตีผัดพริกเห็ดรวม เมนูทางเลือกของคนที่ทานเจ หรือทานมังสวิรัติ ที่มีความเหนียวนุ่มจากเส้นสปาเก็ตตี้ และมีโปรตีนจากเห็ดแทนเนื้อสัตว์ สามารถทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว และอย่าลืม! เติมความอร่อยให้กับเมนูจานนี้ด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง กันด้วยนะคร …

มาม่าขี้เมาทะเล

มาม่าขี้เมาทะเล

มาม่าขี้เมาทะเล เมนูบ้าน ๆ ทำง่าย เครื่องจัดจ้านแบบไทย ๆ แค่นำเครื่องที่เราลวกไว้มาผสมกับเส้นมาม่า แล้วปรุงรสให้จัดจ้านด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง คลุกให้เครื่องปรุงและส่วนผสมอื่น ๆ เข้ากันแล้วตักเสิร์ฟ

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร เมนูชวนซี๊ด และยังเป็นเมนูลดน้ำหนักของใครหลาย ๆ คน ที่เติมความแซ่บซี๊ดของน้ำยำด้วยซอสพริกศรีราชา เผ็ดกลาง ตราศรีราชาพานิช ที่นำมาเป็นส่วนประกอบของน้ำยำสุดอร่อย แล้วเติมด้วยพระเอกของเมนูอย่างวุ้นเส้น ผัก และเนื้อสัตว์ตามใจชอบ

ผัดผักรวมมิตรซอสภูเขาทอง

ผัดผักรวมมิตรซอสภูเขาทอง

ผัดผักรวมมิตรซอสภูเขาทอง อีกหนึ่งเมนูขวัญใจของชาวมังสวิรัติ ที่สามารถเอาผักอะไรก็ได้ตามใจชอบมาทำ เติมรสอร่อยด้วยซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทอง ที่ใครทำใครทานก็อร่อย

หมูกรอบ สูตรเด็ด

หมูกรอบ สูตรเด็ด

หมูกรอบ สูตรเด็ด เมนูชวนหิวที่เป็นขวัญใจของใครหลาย ๆ คน ที่มีวิธีการทำที่แสนง่ายและไม่ยุ่งยาก และเคล็ดลับการทำให้หนังหมูของเรานั้นฟูนุ่มนั่นก็คือ น้ำส้มสายชูกลั่น ตราภูเขาทอง ที่จะทำให้หนังหมูกรอบของเราฟูสวย และไม่เหนียว

กุ้งชุบแป้งทอด

กุ้งชุบแป้งทอด

กุ้งชุบแป้งทอด เมนูทานเล่นหรือเป็นออเดิร์ฟสไตล์ญี่ปุ่น ที่ทำง่าย ทานง่าย เหมาะกับทุกคนในครอบครัว เทคนิคการทำให้กุ้งที่ทอดออกมาแล้วตรงสวยอยู่ที่การบั้งแต่ไม่ถึงกับขาดสัก 3-4 บั้งบนตัวกุ้ง เสร็จแล้วนำไปคลุกกับซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง และพริ …

ซุปฟักทอง

ซุปฟักทอง

ซุปฟักทอง เมนูซุปร้อน ๆ สีเหลืองทองสวยงาม เมนูอาหารฝรั่งที่คนไทยทำทานก็ดีมีประโยชน์จากฟักทองเยอะ ทานเป็นมื้อเช้าคู่กับขนมปังหรือแครกเกอร์ ในมื้อเช้า แค่นี้ก็อิ่มท้องและได้สุขภาพดีถือเป็นเมนูเริ่มต้นวันที่ดีอีกเมนูหนึ่ง

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง เมนูอาหารไทย ที่ดังไกลไปทั่วโลก ด้วยสีสันที่น่าทานผสมกับความเผ็ดร้อน และอร่อย ของสมุนไพร และเครื่องเทศ ทำให้เมนูนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก เทคนิคความอร่อยอยู่ที่ซอสปรุงรสฝาแดง ตราภูเขาทอง เพราะจะให้รสชาติที่กลมกล่อมอร่อยและไม่เค็มจนเกินไป

ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย

ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย

ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย หนึ่งในอาหารประจำชาติไทยเป็นเมนูยอดนิยม หาทานได้ง่าย หรือจะทำเองรับประทานอาหารที่บ้านก็ง่ายเช่นกัน โดยเคล็ดลับของหม่อมป้อมนั้นจะเลือกใช้ซอสซีอิ๊วขาว ตราภูเขาทอง เพราะว่าซีอิ๊วขาวมีกลิ่นหอม และมีรสชาติที่กลมกล่อมกว่าการใช้น้ำปลา

เห็ดทอดเทมปุระ

เห็ดทอดเทมปุระ เมนูชวนทำชวนทานในวันหยุด เป็นเมนูง่าย ๆ ถูกใจหลาย ๆ คนในครอบครัว ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ สามารถชวนมาช่วยกันทำทั้งพ่อแม่ลูก เป็นกิจกรรมในครอบครัว ทานพร้อมกับซอสพริกสูตรเผ็ดน้อย ตราภูเขาทอง รับรองหมดอย่างรวดเร็ว!

หนังไก่ทอด

หนังไก่ทอด เมนูของว่างง่าย ๆ ใครทำ ใครทานก็อร่อย เพราะวิธีทำนั้นง่ายแสนง่าย แถมวัตถุดิบก็หาไม่ยากอีกด้วย สูตรนี้ปรุงรสหนังไก่ด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง ที่ทำให้ตัวหนังไก่มีความหอม  เสิร์ฟพร้อมซอสพริกสูตรเผ็ดน้อย ตราภูเขาทอง ที่เข้ากันได …

ไข่เจียววุ้นเส้นหมูสับ

ไข่เจียววุ้นเส้นหมูสับ อีกหนึ่งเมนูไข่แบบประยุกต์ที่ทำง่ายแสนง่าย ด้วยวัตถุดิบที่มีติดครัว และขั้นตอนการเตรียมที่น้อยมาก และที่ขาดไม่ได้ที่จะต้องเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศ ตราภูเขาทอง เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยในอาหารจานนี้

พะโล้น่องไก่

พะโล้น่องไก่ เมนูที่ใคร ๆ ก็ทำตามได้ที่บ้าน รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องพะโล้ ทานไม่หมดก็สามารถเก็บไว้ทานได้อีกหลายวัน แถมรสชาติยังเข้าเนื้อมากขึ้นด้วย เทคนิคการทำให้อร่อยจะขึ้นอยู่กับกลิ่นหอมเครื่องพะโล้ที่ได้จากการโขลก และปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว ตราภูเ …

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง เมนูซี่โครงที่ให้ความกรุบกรับของซี่โครงหมู ที่ทำทานง่ายที่บ้าน พร้อมสูตรเคล็ดลับความหอม ความอร่อย ความเข้มข้น และกลมกล่อม จากซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง  สูตรของหม่อมป้อม คือการคลุกเคล้าเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟเคี่ยว …

ไข่ลวกในพวงพริก+ปาท่องโก๋

ไข่ลวกในพวงพริก+ปาท่องโก๋ เมนูมื้อเช้าในวันที่เร่งรีบง่าย ๆ ด้วยไข่ลวก และปาท่องโก๋ สำหรับไข่ถ้าจะลวกให้อร่อยจะต้องลวกแค่ 7 นาที แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น เพิ่มความอร่อยโดยเหยาะซอสปรุงรสฝาเหลือง ตราภูเขาทอง ลงไปในไข่ลวก เพื่อเสริมรสชาติ

ซุปเปอร์ปีกไก่

ซุปเปอร์ปีกไก่ เมนูซุปเปอร์น้ำซุปรสชาติจัดจ้าน ปีกไก่เปื่อยนุ่ม อร่อยกำลังดี โดยจะต้องตุ๋นปีกไก่ให้นานสักหน่อย แล้วเติมซอสปรุงรส ตราภูเขาทองเพื่อเพิ่มสีสัน และความอร่อยเข้มข้นของน้ำซุป เพียงแค่นี้คุณก็จะได้เมนูซุปเปอร์ปีกไก่ ที่แซ่บถูกใจคนไทยทุกคน

แซนวิชไข่ดาว

แซนวิชไข่ดาว เมนูเร่งด่วน ที่สร้างความอร่อยในมื้อเช้าของใครหลาย ๆ คน ที่มีวิธีการทำง่ายแสนง่ายเข้าครัวไม่นานก็ได้ทานแล้ว พร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสปรุงรสฝาเหลือง ตราภูเขาทอง และซอสพริกศรีราชาตราศรีราชาพานิช อร่อยมื้อเช้าแต่ติดใจไปทั้งวันแน่นอน

ผัดกวางตุ้งเป็ดพะโล้

ผัดกวางตุ้งเป็ดพะโล้ เมนูสุดครีเอทสไตล์จีนที่นำผักกวางตุ้งมาปรุงรสผัดคู่กับเนื้อเป็ดพะโล้ที่อาจจะนำเป็ดพะโล้จากเทศกาลไหว้เจ้าต่าง ๆ มาประกอบอาหารก็ถือเป็นไอเดียที่ดีเลย โดยเสริมรสชาติความอร่อยด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง ที่เพิ่มรสชาติเข้มข้นของ …

ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง กับหม่อมป้อม

ข้าวผัดกุ้ง เคล็ดไม่(ลับ)ของความอร่อยจากซอสปรุงรสอาหารฝาส้ม ตราภูเขาทอง อาหารจานเดียวที่ทำแล้วถูกใจกันทั้งครอบครัว สูตรข้าวผัดกุ้งของหม่อมป้อมจะขยี้ไข่ในกระทะก่อน แล้วนำไปพักไว้  แล้วปรุงข้าวสวยก่อนผัดด้วยซอสปรุงรสฝาส้ม ตราภูเขาทอง เพื่อให้คุ …

ออมเล็ต

ออมเล็ต

ออมเล็ต เมนูมื้อเช้าขวัญใจคนทั่วโลก ที่มีวิธีการทำที่ง่าย สะดวกและรวดเร็ว และอย่าใช้ไฟแรงเพราะจะทำให้ไข่สุกเร็ว และจับตัวเป็นก้อนยาก เสิร์ฟคู่กับซอสปรุงรสฝาเหลือง หรือซอสพริกศรีราชา ตราศรีราชาพานิช ก็สามารถจบไปได้อีกหนึ่งมื้อแบบสบาย ๆ

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้ กะเพราเมนูอาหารประจำบ้านของใครหลาย ๆ คนที่ใช้เนื้อสัตว์อะไรมาใส่ก็อร่อย และเราได้เลือกเป็ดพะโล้ที่มีความนุ่ม และมีความหอมของพะโล้มาเป็นวัตถุดิบหลักในจานดีผัดคู่กับใบกะเพราปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสอาหาร และ ซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง ทาน …

แกงเหลืองหน่อไม้สดกับกุ้งใส่สะตอ

แกงเหลืองหน่อไม้สดกับกุ้งใส่สะตอ คุณยายจะทำให้ทายบ่อยๆค่ะ

ผัดบวบใส่กุ้ง

ผัดบวบใส่กุ้ง เมนูนี้แม่เคยทำให้ทาน เราแม่บ้านมือใหม่ยุคโควิด ต้องหัดทำกับข้าวเอง เอ้ะ อร่อยไม่แพ้ฝีมือแม่เลย

ต้มจืดหมูเต้าหู้สาหร่าย

ต้มจืดหมูเต้าหู้สาหร่าย ทำง่ายมากๆแถมอร่อยด้วย วัตถุดิบไม่ยาก

สามชั้นทอด น้ำจิ้มแจ่ว

สามชั้นทอด น้ำจิ้มแจ่ว เมนูช่วงปิดเทอม ทานง่าย ทานได้ทั้งกับข้าวสวย และข้าวเหนียว กรอบหอมอร่ออย

ปูผัดผงกะหรี่

เนื่องจากเราอยู่ประเทศแถบตะวันออกกลาง หมูราคาสูงหายาก เเต่ราคาอาหารทะเลถูก ขั้นตอนการทำเมนู ปูผัดผงกะหรี่ นำกระเทียมไปเจียวจนหอม ใส่ปูลงไปปิดฝา10นาที จนปูเป็นสีส้ม ใส่หอมใหญ่ ลงไปผัด กะปู จากนั้นน้ำผงกะหรี่ นมสด พริกเผา ปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว ใส่ลงไปในกร …

ผัดหน่อไม้ดอง

อยู่กรุงเทพ คิดถึงบ้านเกิด บอกให้แม่ส่งหน่อไม้ดองมาให้ อยากลองทำผัดหน่อไม้ดอง เองช่วง WFH ได้ผล อร่อยมาก เมนูผัดหน่อไม้ดองช่วยคลายความกังวลและคลายความคิดถึงบ้านเกิดไปได้มากค่ะ

ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากพอดีมีเข้าเหลือเลยได้ทำข้าวผัด กินกันทั้งครอบครัว

เนื้อแดดเดียวทอด

เนื้อแดดเดียวทอด เป็นเมนูที่ทำง่าย ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน และเป็นเมนูโปรดของครอบครัว

ผัดกะหล่ำปลีไส่หมูสามชั้น

ตอนเป็นเด็ก ย่าชอบทำผัดกะหล่ำปลีไส่หมูสามชั้นให้ทานบ่อยๆ อาจเป็นเพราะทำง่าย ไม่เผ็ด เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ช่วงที่ต้องกักตัวอยู่บ้าน จึงเป็นโอกาสดีที่ได้ย้อนรำลึกถึงเมนูในวัยเด็ก จึงอยากลองทำดู เปิดตู้เย็นเจอกะหล่ำปลี หมูสามชั้น และแครอท จึงไม่รอช้าที …

มักกะโรนีผัดกะเพราไก่ไข่เยี่ยวม้า

มักกะโรนีผัดกะเพราไก่ไข่เยี่ยวม้า เป็นเมนูฟิวชั่นสไตล์อิลาเลี่ยนไทย โดยนำผัดกะเพราแบบไทยมาคลุกเคล้ากับเส้นพาสต้านุ่ม ๆ จนได้ความอร่อยที่ลงตัว

กุ้งถัง

กุ้งถัง เป็นเมนูที่ทำง่าย จัดจ้าน อร่อย หอมอร่อย เป็นเมนูโปรดของครอบครัวเลยค่ะ

กุ้งถัง

กุ้งถัง เป็นเมนูที่ทำง่าย จัดจ้าน อร่อย หอมอร่อย เมนูกุ้งถังเป็นเมนูโปรดของครอบครัวเลยค่ะ

ผัดผักรวมเห็ด

ผัดผักรวมเห็ด เมนูนี้เป็นเมนูที่ดิฉันชอบทานมาก เวลาไปทานตามร้านอาหารก็จะสั่ง ข้าวราดผัดผักรวมหมู ดิฉันจึงเกิดแรงบันดาลใจ อยากจะทำผัดผักรวมเห็ด ใส่ผักต่างๆได้ไฟเบอร์จากผัก เหมาะสำหรับคนที่ชอบรับประทานผักและเห็ด ซึ่งจะได้วิตามินAและC และโปรตีนจากพืช #อยู …

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เป็นเมนูที่คล้ายกับผัดซีอิ๊วแต่ไม่ใช้ซีอิ๊วดำ สีของก๋วยเตี๋ยวจะขาวกว่าผัดซีอิ๊ว และเคล็ดลับของความอร่อยคือต้องผัดให้ติดกระทะนิดๆ มีความเกรียมติดมาเล็กน้อย อร่อยได้ใจไปเลยค่ะ

ผัดมะระขี้นกปลากระพง

ผัดมะระขี้นกปลากระพง เป็นเมนูที่คุณพ่อชอบทาน ตอนแรกก็คิดว่ามันไม่น่าจะเข้ากันได้ มะระขี้นกกับปลากระพงพอได้แล้วก็อร่อยเหมือนกันค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำค่อนข้างบ่อยคะ

หมูทอดกระเทียม

เดิมจะทำหมูทอดกระเทียมแบบแห้งไม่ใส่ซีอิ้วดำ ทำให้หมูแข็งไม่อร่อย

ข้าวผัดสับปะรด

เมนูข้าวผัดสับปะรดเป็นเมนูโปรดของครอบครัววัตถุดิบหาง่าย ทำง่าย ทานง่าย ใช้เวลาทำน้อย

ไก่โกลเด้นในดงบัวกรุบกริบ

เป็นคนชอบกินไก่ทอดและรากบัวมาก เมื่อเราไม่อาจรักพี่เสียดายน้องได้ในจานเดียวจึงเป็นที่มาของเมนูไก่โกลเด้นในดงบัวกรุบกริบจานนี้

ปลาหมึกยัดไส้หมูสับทอดกระเทียม

ปลาหมึกยัดไส้หมูสับทอดกระเทียม สูตรนี้ใส่พริกไทยน้อยในหมูสับ เพราะลูกสาวไม่ทานเผ็ด

ข้าวต้มปลากะพงไข่ตอก

ปกติที่บ้านชอบทานอาหารที่เป็นน้ำๆ จะได้ไม่ฝืดคอเวลาทานอาหารค่ะ และที่บ้านชอบทานเป็นข้าวมากกว่าก๋วยเตี๋ยว และตอนเด็กๆ ก็เลยได้ทานโจ๊กบ่อยมาก แต่เวลาทานโจ๊กรู้สึกว่าอิ่มแค่แป๊บเดียวและเหมือนกินซีลีแล็กของเด็กเลยชอบทานเมนูข้าวต้มมากกว่าค่ะ และข้าวต้มที่ชอ …

ปลากระพงทอดผัดขิง

ปลากระพงทอดผัดขิง เป็นสูตรที่คุณย่าสอนคุณแม่ และคุณแม่สอนเราอีกทีค่ะ บ้านเราชอบกินปลาผัดขิงกันค่ะ ช่วงเป็นหวัดได้กินปลาผัดขิง ช่วยให้หายใจโล่งขึ้นด้วยค่ะ

ต้มจืดเต้าหู้ไข่หมูสับ

ช่วงโควิด-19 ปกติจะทานง่ายๆ ข้าวสวยกับไก่ฟรีสแช่แข็ง เมื่อทำแกงจืดง่ายปรุงรสด้วยซอสซีอิ้วขาวเพิ่มรสชาติ  เลยออกมาเป็นเมนูต้มจืดเต้าหู้ไข่หมูสับ ทำให้กินข้าวได้ง่ายคล่องคอขึ้น

กุ้งอบวุ้นเส้น อร่อยไม่ง้อหม้ออบ !

กุ้งอบวุ้นเส้น อร่อยไม่ง้อหม้ออบ ! เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้ลองทำครั้งแรกครับ เพราะถ้าเป็นสถานการณ์ปกติ นี่คงไม่ได้ทดลอง และเริ่มเข้าครัวทำเองแน่นอน อีกอย่าง ได้กุ้งสดๆ มาจากในกรุ๊ปขายของ ของมหาวิทยาลัย กุ้งไร้สารใดๆ เนื้อสด และหวานมาก เลยได้โอกาสลองทำเมน …

ต้มซี่โครงหมูใส่ใบชะมวง

เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของครอบครัวต้มซี่โครงหมูใส่ใบชะมวง ยิ่งเด็กๆชอบมากเลยครับ ซุปหอมอร่อย หมูนุ่ม ทานได้ทุกวันอร่อยติดใจกันทั้งบ้านครับ

ยำถั่วพู

วันหนึ่งคุณพ่อบ่นอยากทานอาหารประเภทยำ น้องชายจึงซื้อยำถั่วพูมาให้ คุณพ่อทานแล้วถูกใจ หันมาทางดิฉันแล้วบอกสั้นๆเรียบๆว่า พ่ออยากทานยำแบบนี้ ไปหัดทำให้ได้นะลูก รสชาติขอแบบนี้เลยนะ ทำได้พ่อมีรางวัลให้ ดิฉันก็ทั้งแกะทั้งมุ่งมั่นกับโจทย์ของคุณพ่อ ในที่สุดก็ …

ยำมะม่วง สูตรใส่น้ำกะทิ

ยำมะม่วง สูตรใส่น้ำกะทิ เมนูนี้เป็นเมนูที่โปรดปรานของครอบครัว ยำมะม่วงทานมาตั้งแต่สมัยคุณปู่ คุณย่า ซึ่งนานมากๆ ครับ เป็นอีกเมนูหนึ่งที่อร่อยมากๆ สามารถทานได้ทุกเมื่อครับ

แกงกะทิปลาย่างกับกระท้อน

แกงกะทิปลาย่างกับกระท้อน เมนูนี้ มีมานานแล้ว ตั้งแต่เมื่อไหร่ไม่อาจทราบได้ แต่สมัยปู่ย่า ตายายมีอยู่แล้ว จวบจนถึงปัจจุบันซึ่งเป็นสมัยของดิฉัน ซึ่งเมนูนี้เป็นเมนูโปรดของครอบครัวค่ะ

เนื้อย่างยั่วๆ อร่อยง่ายด้วยซอสฝาเขียว

ปกติ เป็นสายเนื้อค่ะ ชอบกินเนื้อย่างมาก เเละก็ไม่เคยเชื่อว่า เมนูเนื้อย่างยั่วๆ อร่อยง่ายด้วยซอสฝาเขียวนี้จะทำเอง ย่างเองแล้วออกมาอร่อยเหมือนกินที่ร้านค่ะ แต่ช่วงโควิดนี้แหล่ะ เลยได้มีโอกาสได้ลองทำ ด้วยเครื่องปรุงที่มีในบ้านง่ายๆ อย่างซอสฝาเขียวในตำนาน …

สปาเก็ตตี้อกไก่ผักพริกแห้ง

ครอบครัวเราเรียกได้ว่าชอบกินเส้นเป็นชีวิตจิตใจค่ะ อย่างเพิ่งตกใจนะคะ เส้นในที่นี้คือ เส้นสปาเก็ตตี้ค่ะ ซึ่งเป็นเมนูเส้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูต่างๆ ได้หลากหลาย แหมๆก็เป็นเมนูโปรดตั้งแต่ตอนเด็กๆแล้วค่ะ คุณแม่ชอบทำให้ทาน ตอนนี …