สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส
ลูกรอก หรือไส้กรอกไข่ เป็นอาหารโบราณ ที่มีการนำไส้หมูมาล้างทำความสะอาด และกรอกไข่ดิบปรุงรสลงไป
แล้วมัดเป็นเปลาะๆ จากนั้นนำไปต้มหรือนึ่งจนสุก ก่อนนำมาปรุงเป็นอาหารเมนูต่างๆ
ปัจจุบันมีไข่ลูกรอกสำเร็จจำหน่าย เราสามารถซื้อเเละนำมาประกอบอาหารได้เลย
ไม่ต้องยุ่งยากซื้อไส้มาทำความสะอาดและกรอกไข่เองค่ะ ที่บ้านเลยมักจะซื้อไข่ลูกรอกติดตู้เย็นไว้
อยากทานเมื่อไหร่ก็นำมาหั่นเป็นท่อนๆ เเล้วปรุงอาหารได้เลย ง่าย เเละสะดวกมากๆ
เหมาะกับยุคปัจจุบันที่ต้องเก็บเนื้อเก็บตัว อยู่บ้าน WFH เพื่อหนีโควิดมากๆค่ะ
ขอบคุณสูตรจาก คุณToei Chomsuwan