เมนูที่จะทำในวันนี้มีชื่อว่า “เส้นเล็กผัดกะเพราเจ” ครับ เมนูนี้มีที่มาจากการตระเวนชิมอาหารมาหลายร้าน ซึ่งเมนูที่ชอบมาก นั่นก็คือ “ผัดกะเพรา” ชิมมาหลายร้านครับ เจอมาหลายรูปแบบ แต่ละร้านก็มีสูตรเฉพาะที่แตกต่างกันออกไป แอบกระซิบครับว่าแต่ละร้านมีสูตรลับจากการใช้ซอสภูเขาทองนี่ล่ะครับ
ครั้งนี้ก็เลยลองคิดค้นเมนูสุดพิเศษขึ้นมา เมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานความเป็นไทยจีนได้อย่างลงตัว ซึ่งปกติเราจะเห็นแต่สปาเก็ตตี้ผัดกะเพรา จึงลองเปลี่ยนมาเป็นเส้นเล็กดูบ้างครับ ส่วนเนื้อสัตว์ เราก็จะใช้เป็นโปรตีนเกษตรแทน ซึ่งราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์เยอะมากเลยครับ รับรองว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูเจที่ “กินคนเดียว ก็เฟี้ยวได้” แน่นอนครับ