เป็ดตุ๋นเห็ดหอมยาจีน เป็ดตุ๋นด้วยเครื่องเทศนานาชนิด และเห็ดหอม ตุ๋นจนเปื่อยได้ที่เนื้อนุ่ม เปื่อย ละลายในปากกำลังดีอาจจะเป็นเมนูสำหรับวันพิเศษ หรือวันหยุดที่ทำให้ทั้งครอบครัวทานก็ได้ สูตรเด็ดเคล็ดลับอยู่ที่การใช้ซีอิ๊วดำหวาน ตราภูเขาทอง ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติ ความเข้มข้นของ และสีสันของน้ำซุปตุ๋นเป็ดให้ดูน่าทาน และอร่อยมากยิ่งขึ้น