เกี๊ยวน้ำผักโขม ที่มีพระเอกของเมนูนี้คือ ผักโขม สุดยอดวัตถุดิบที่มาจากโครงการหลวง นำมาห่อด้วยแผ่นแป้งเกี๊ยวบาง ๆ ในน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมที่ปรุงรสด้วยซีอิ๊วถั่วเหลือง ตราภูเขาทอง เหมาะสำหรับเป็นมื้อเช้าที่อยู่ท้องกำลังดี พร้อมกับได้ประโยชน์จากผักโขมโครงการหลวงที่มีวิตามินสูง ช่วยดูแลสุขภาพ