ยำเห็ดรวมเจ เมนูจุสุดซี๊ดชวนน้ำลายสอ ที่รวมสุดยอดโปรตีนจากเห็ดไว้ในเมนูนี้ ไม่ว่าจะเป็น เห็ดออรินจิ , เห็ดชิเมจิ ,เห็ดเข็มทอง มาลวกผ่านน้ำร้อนให้พอดี แล้วตบท้ายด้วยการทำน้ำยำที่เติมซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง ที่ให้อาหารมีรสจัดจ้าน กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น