เนื่องจากเราอยู่ประเทศแถบตะวันออกกลาง หมูราคาสูงหายาก เเต่ราคาอาหารทะเลถูก
ขั้นตอนการทำเมนู ปูผัดผงกะหรี่
นำกระเทียมไปเจียวจนหอม ใส่ปูลงไปปิดฝา10นาที จนปูเป็นสีส้ม ใส่หอมใหญ่ ลงไปผัด กะปู จากนั้นน้ำผงกะหรี่ นมสด พริกเผา ปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว ใส่ลงไปในกระทะ จากนั้นผัดๆคลุกเคล้ากันใส่น้ำตาลนิดหน่อย เมื่อทุกอย่างสุกใส่ต้นหอมกลงไปผัดๆนำขึ้น (ปกติต้องใส่ขึ้นฉ่ายเเต่ที่นี่หายากเลยใส่เเค่ต้นหอม) นำเสริ์ฟ