1. ทอดกระดูกหมูประมาณ 350 กรัม
2. นำกระดูกหมูมาผัดกับกระเทียมไทยพริกแห้ง
3. ผัดพอได้ที่เเล้วซอยพริกแดงจินดาใส่ลงไป
4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยตราภูเขาทองประมาน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวตราภูเขาทองครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลครึ่งช้อนชา
5. ผัดได้ที่แล้วนำใส่จานโรยด้วยต้นหอมซอย