ข้าวผัดกุ้งพริกเกลือ เปลี่ยนจากการผัดข้าวกับไข่แบบธรรมดา มาผัดกับพริกเกลือ เน้นรสชาติจากพริก กระเทียม ต้นหอมซอย เพื่อให้ได้รสชาติที่จัดจ้านและสีสันที่น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้คือการใช้ข้าวแช่เย็น เพื่อที่จะให้ข้าวผัดที่ออกมาเรียงเม็ดสวยงาม และใช้ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทอง เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมและรสชาติอร่อยให้กับข้าวผัดพริกเกลือจานนี้