กระเพาะปลาน้ำแดงหมี่ซั่ว เป็นที่รู้กันว่าทุกคนรู้จักเมนูกระเพาะปลาน้ำแดงกันอยู่แล้ว แต่ถ้าจะให้อิ่มท้องดิฉันเลยใส่หมี่ซั่วลงไปเพื่อเป็นอาหารจานเดียว เพราะเส้นหมี่ซั่วมีรสชาติในตัวเอง เป็นเส้นที่ดิฉันชอบมาก และคิดว่าเป็นเส้นที่เข้ากันกับกระเพาะปลาได้ดีที่สุดค่ะ เหมาะกับทานในมื้อระหว่างวัน ถ้าพร้อมแล้วไปเริ่มลงมือทำกันได้เลยค่ะ