omurice ข้าวห่อใข่ญี่ปุ่นเป็นเมนูที่ลูกชายชอบมากๆค่ะ
ส่วนผสม
-ใข่ไก่2 ฟอง
– ข้าว ญี่ปุ่น3 ทัพพี
– สะโพกไก่ 200 กรัม หั่นเต๋า
– หัวหอม, มะเขือเทศ, ต้นหอม
-ซอสปรุงรส, น้ำตาล, ซอลมะเขือเทศ, เนย
เริ่มจาก ผัดข้าวผัดก่อน ใส่ เนย ลงไป ใส่ ไก่, ผัก ผัดให้สุก ใส่ข้าว ใส่ซอส เครื่องปรุงตามใจชอบ เสร๋จแล้วพักไว้
ต่อมาทำใข่ห่อ ตีใข่2ฟอง ตั้งกะทะให้ร้อน ทาเนยให้ทั่วกะทะ เลือกกะทะ แบบใหญ่ ท้องเรียบๆ ใช้ไฟอ่อน เทใข่ลงไป รอให้กึ่งสุก จึงปิดไฟ
หลังจากนั้นตักข้าวที่ผัดแล้วลงไป แล้วห่อใข่ทั้งสี่ด้าน แล้วพลิกใส่ลงจาน เอามีดผ่า เป็นรูปเครื่องหมายบวก แหวกออก ตกแต่งให้สวยงาม ค่าา