แกงคั่วหอยขมรสชาตินัวๆเข้มข้นเผ็ดร้อนจากเครื่องแกงสูตรเด็ดประจำตระกูลของแม่ค้าที่ตลาดที่แม่ไปซื้อมาเมื่อเช้ากับหอยขมที่ไม่ได้งมเองบวกกับฝีมือแม่ครัวประจำบ้านมันเรียกว่ายิ่งกว่าสุดยอดไปอีก ยิ่งเวลากินต้องตักเนื้อหอยขมวางไว้บนข้าวสวยตักน้ำแกงราดตามด้วยชะอมนิดหน่อยอร่อยอย่าบอกใครทำเมนูนี้กินทีไรมือไม้ไม่เคยว่างเลยค่ะ เป็นเมนูโปรดของทุกๆคนในบ้าน