เห็ดหมกไข่ ที่ชอบทำสูตรนี้ทานบ่อย ๆ ก็เพราะว่าที่บ้านมีลูกยังอยู่ในวัยเจริญเติบโตถึง 2 คนค่ะ เมนูนี้ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ ค่ะ ที่ชื่นชอบเมนูนี้เพราะว่าทำง่าย อร่อยดี มีประโยชน์มาก เริ่มต้นจากการใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่ซึ่งมีคุณค่าทางอาหารสูง มีสารต้านอนุมูลอิสสระอุดมไปด้วยโฟเลจและวิตามินอื่น ๆ อีกมากมาย ส่วนไข่ก็มีโปรตีน บำรุงสมองและระบบประสาท บำรุงความจำ (เด็ก ๆ ควรทานไข่ทุกวันอย่างน้อยวันละ 1 ฟอง) ส่วนเห็ด??จะใช้เห็ดอะไรก็ได้ แต่ที่บ้านชอบทานเห็ดชิเมจิช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ไม่มีไขมัน โซเดียมต่ำ เห็ดออรินจิช่วยต้านมะเร็ง ลดความดันโลหิตสูง ลดน้ำตาลในเลือดและผักอีกหลากหลายชนิดซึ่งเราสามารถเปลี่ยนไปได้ในแต่ละครั้งที่ปรุง สลับสับเปลี่ยนกันไปตามฤดูกาล วันนี้คุณแม่ของเลือกพริกหวาน???และแครอท???ซึ่งมีวิตามินมากมาย เมนูนี้เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ คุณแม่เลือกซอสตราภูเขาทองเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเมนูนี้เด็ดเมนูนี้ด้วยนะคะ อาหารจานนี้จะไม่อร่อยเลยถ้าไม่ใส่ซอสภูเขาทองค่ะ???