เลอปากาปอง 👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳
🤗กรีดร้องด้วยความอร่อยและความแซ็ปกับเมนูอาหารสุดพิเศษเครื่องปรุงและวัตถุดิบจากไทยบ้าน แต่รสชาติสไตล์ฝรั่งเศส ….. เปลี่ยนรสชาติปลากระป๋องธรรมดาๆให้กลายเป็นอาหารสุดหะรูหะราขึ้นภัตตาคาร 🥂 เอาซี้ๆ วิธีทำก็แสนง้ายง่าย ตามมากันเลยจ้า
🍳ขั้นตอนแรก เราต้องเตรียมพวกเครื่องเคียงก่อนประกอบไปด้วย แหนมเนือง ทอดแบบไฟอ่อนๆจนเป็นสีเหลือง / ผักสลัดสีเขียว ล้างทำความสะอาด / แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอประมาณ / ขิง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอทานเช่นเดียวกัน (เลือกขิงอ่อนนะจ๊ะ) / กล้วยดิบ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และที่ขาดไม่ได้ถ้ามีปอเปี๊ยะทอดหอมๆก็ต้องมาจ้า สัก 2-3 ชิ้น
🥫ขั้นตอนที่ 2 ส่วนของน้ำปรุงสุดพิเศษ
1. เตรียม ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง / พริกสดแดง 9 หน่วย/น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา /น้ำปลาดี 1 ช้อนชา / น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ / รากผักชี 1 กำมือ/หอมแดงซอย 1 หัว / ตะใคร้ซอย 2 หัว /น้ำหอมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
2.นำส่วนผสมข้างต้นมาปั่นรวมกันพอให้ละเอียด และผสมเข้ากัน
3.จัดจานเครื่องเคียง แล้วราดน้ำปรุง สูตรฝรั่งเศส ตามใจชอบ
🍽เพียงเท่านี้เพื่อนๆก็จะได้เมนูจากโปรด สไตล์ฝรั่งเศส “เลอปากาปอง” พร้อมเสริฟบนโต๊ะอาหารสุดหรูหรา ไฮโซ ให้รับประทานช่วงหยุดอยู่บ้านแล้วจ้า
ก้าวข้ามผ่านความสามารถ สกิล ด้านการทำอาหาร ของฉัน ที่แต่ก่อนทำเป็นแค่เมนูไข่จริงๆ ตอนนี้คือ แอดวานซ์มากมาย เกิดจากการลองผิดลองถูก สร้างสรรค์เมนูใหม่ Idea เก๋ๆ ที่บางทีก็ลงตัว บางทีก็ขาด บางทีก็เกิน 55555555 แต่สุดท้ายก็เจอกันจนได้ เพราะ เราต้องรอดและก้าวผ่านสถานการณ์ยุคโควิด นี้ไปด้วยกันครับ เริส 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
ท้ายนี้ขอกล่าวคำที่พูดเสมอเวลาเข้าครัวคือ “ทำอาหารต้องใส่ใจ ลงไปด้วย” ทานแล้วระวังตกหลุมรักพ่อครัวนะคร๊าบ 5555555555✌️💕