สมุนไพรจีนต้มซี่โครงหมูอ่อน เป็นเมนูที่สมัยเด็กๆคุณแม่ทำให้ทานค่ะ ถือเป็นเมนูพิเศษเพราะนานๆคุณแม่จะทำให้ทานค่ะเนื่องจากคุณพ่อจากไปตั้งแต่พวกเราเล็กๆจึงต้องประหยัด แต่ทุกครั้งที่ท่านทำให้าน ท่านก็จะทำหม้อใหญ่ ทานได้เต็มที่ อิ่มและอร่อยมากๆเลยค่ะ ซึ่งตอนนี้ก็ปรับสเปลี่ยนวัตถุดิบไปบ้างค่ะ