ผัดผักกาดแก้วกรอบจานนี้มีที่มาจากผักที่ไม่เคยชายตามอง แต่ได้ไปกินที่ร้านอาหารแล้วติดใจในความกรอบของผัดผักจานนี้ รสชาติดีทานง่ายไม่เหม็นเขียวรสสัมผัสกรอบ เลยตั้งใจจะมาลองทำทานเองแล้วเห็นซอสลุงหนวดที่เชฟป้อมแนะนำสำหรับจานผัด+ซอสหอยภูเขาทองที่มีประจำครัว สรุปว่าอร่อยเด็ดเจ็ดย่านน้ำเลยค่าาา จานนี้ต้องผัดทุกอาทิตย์เลยทีเดียว