น้ำพริกอ่องสูตรนี้เป็นสูตรบ้านๆ ของคุณแม่ที่ทำให้พวกเราทานกันมาตั้งแต่เด็ก และเป็นสูตรที่ง่ายมาก ทั้งการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ที่ไม่จำเป็นต้องโขลกเครื่องแกงเอง เหมาะกับเด็กหอหรือคนที่อยากทำกิน แต่หาวัตถุดิบลำบาก ก็ใช้สูตรนี้แทนกันได้ รสชาติไม่ใช่ดั้งเดิมแท้แต่ก็ใกล้เคียง แถมยังอร่อยแบบสุดๆ ปกติน้ำพริกอ่องก็จะออกหวานๆ หน่อยเนาะ แต่นี่แบบของคุณแม่ สไตล์ของครอบครัวเรา จัดไปแบบครบรส ตั้งแต่หวาน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม อร่อยเลิศถูกปากคนชอบรสจัด