ข้าวอบหมูสามชั้นรมควัน เมนูนี้บังเอิญมีหมูสามชั้นรมควันเหลือมาจากการไหว้เจ้า ก็เลยคิดเมนูข้าวอบขึ้นมาเล่นๆ โดยเอาผักหลายๆชนิด เช่น เห็ด ถั่วแระญี่ปุ่น แครอท ใส่ลงไปในหม้อหุงข้าว พร้อมกับหมูสามชั้นรมควัน แล้วใส่เข้าไปหุงพร้อมกับข้าวญี่ปุ่นเลย โดยใช้น้ำซุปต้มสาหร่ายและ ปรุงรสข้าวด้วย ซอสหอยนางรม และซีอิ้ว พอข้าวสุกก็พร้อมทานได้เลย โรยแต่งหน้าด้วย กระเทียมทอดและต้นหอมซอย กินกับไข่ต้มหมักโชยุ อร่อยมากค่ะ