ข้าวผัดแกงเขียวหวานเบคอนทอดกรอบ เมนูนี้เกิดจากเป็นคนที่ชอบกินแกงเขียวหวานมาก ชอบทำแกงเขียวหวานกินกันในครอบครัวเป็นประจำำ เลยคิดขึ้นได้ว่าถ้าเราใช้น้ำแกงที่เหลือไปทำเป็นข้าวผัดดูล่ะจะเป็นยังไงแล้วใส่เบคอนที่ทำมาจากหมูสามชั้นสไลด์ลงไปดูท้อปปิ้งด้วยเบคอนทอดกรอบอีก สุดท้ายก็เกิดเป็นเมนูที่เข้ากันและลงตัวกันสุดๆ ที่มาของข้าวผัดแกงเขียวหวานเบคอนทอดกรอบ