ประกาศรายชื่อผู้โชคดี กิจกรรม

กินเจได้บุญ แชร์สูตรได้ทอง
จากซอสภูเขาทอง

ร่วมส่งต่อสูตรเด็ดเมนูอร่อย
เพียงกดปุ่ม “แชร์สูตรของคุณ”

กรอกสูตรอาหารให้ครบถ้วนจากนั้น
แชร์สูตรเด็ดของคุณบนโลกออนไลน์

พร้อม #อยู่บ้านแบบมีรสชาติ
#เพราะทุกจานมีเรื่องราว
#EveryDishHasAStory

สูตรเด็ดที่ได้รับคัดเลือกลุ้น
รับรางวัลพิเศษทุกเดือน

ร่วมส่งต่อเมนูเจที่ดีต่อใจ เพียงกดปุ่ม
“ส่งต่อเมนูเจของคุณที่นี่”

กรอกสูตรอาหารให้ครบถ้วนจากนั้น
แชร์สูตรของคุณไปที่ Facebook

เปิดเป็นสาธารณะ พร้อม #รสนี้ดีต่อเจ
#ซอสภูเขาทอง #เพราะทุกจานมีเรื่อราว

เมนูเจที่ดีต่อใจมากที่สุด มีสิทธิ์รับ
แผ่นทองคำจาก ซอสภูเขาทอง

กินเจ 10 วัน 10 สูตร

รสนี้ดีต่อเจ อร่อย ทำง่ายได้ที่บ้าน

ยำเห็ดรวมเจ

ยำเห็ดรวมเจ เมนูจุสุดซี๊ดชวนน้ำลายสอ ที่รวมสุดยอดโปรตีนจากเห็ดไว้ในเมนูนี้ ไม่ว่าจะเป็น เห็ดออรินจิ , เห็ดชิเมจิ ,เห็ดเข็มทอง มาลวกผ่านน้ำร้อนให้พอดี แล้วตบท้ายด้วยการทำน้ำยำที่เติมซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง ที่ให้อาหารมีรสจัดจ้าน กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

ฟองเต้าหู้กรอบผัดผักเจ

ฟองเต้าหู้กรอบผัดผักเจ

ฟองเต้าหู้กรอบผัดผักเจ อีกหนึ่งเมนูทางรักของผู้ที่รักการทานผัก ทานเจ ที่มีคุณประโยชน์สูง และเคล็ดลับในการผัดควรใช้ไฟแรงเพื่อจะได้กลิ่นหอมของกระทะ และชูรสชาติอร่อยกลมกล่อมของซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง

ผัดหมี่ฮ่องกงเจ

ผัดหมี่ฮ่องกงเจ

ผัดหมี่ฮ่องกงเจ สูตรเด็ดเคล็ดลับที่ถูกส่งต่อมาจากเกาะฮ่องกง ความอร่อยของเส้นจะอยู่ที่การลวกน้ำแค่พอสุกนำไปแช่น้ำเย็นแล้วคลุกน้ำมันต่อเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน แล้วลงผัดกับผักและเห็ดตามใจชอบเติมความหอม ความกลมกล่อมของรสชาติด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง

เต้าหู้นุ่มทรงเครื่อง เมนูเจเน้น ๆ ที่ดีและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเยอะ เทคนิคความอร่อยของจานนี้จะอยู่การปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง แล้วเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำแล้วคนแป้งอยู่เสมอ ๆ เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของแป้ง เพียงแค่นี้คุณก็เตรียมสัมผัสความนุ่มละลายในปากของเต้าหู้กับเมนูนี้ได้เลย

เต้าหู้นุ่มทรงเครื่อง

เต้าหู้นุ่มทรงเครื่อง เมนูเจเน้น ๆ ที่ดีและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเยอะ เทคนิคความอร่อยของจานนี้จะอยู่การปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง แล้วเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำแล้วคนแป้งอยู่เสมอ ๆ เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของแป้ง เพียงแค่นี้คุณก็เตรียมสัมผัสค …

ต้มยำทะเลเจ

ต้มยำทะเลเจ

ต้มยำทะเลเจ สำหรับใครที่คิดว่าเมนูเจมีแต่อาหารจืด ๆ ลืมความคิดนั้นไปได้เลย เพราะเรามีเมนูสุดแซ่บอย่างต้มยำทะเลเจ ที่เป็นเมนูเพื่อสุขภาพให้ประโยชน์ทางสารอาหารครบถ้วน เติมความกลมกล่อมด้วยซอสปรุงรสฝาน้ำตาล ตราภูเขาทอง ที่ให้รสชาติกลมกล่อมอร่อยกำลังพอดี ทา …

จ๊อเจ

จ๊อเจ

จ๊อเจ เมนูทานเล่นอร่อย ๆ ระหว่างวัน ที่ทำง่าย ๆ เริ่มด้วยการทำใส่จากผักชนิดต่าง ๆ แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรสฝาน้ำตาล  ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขา เพื่อเพิ่มรสชาติ  เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มบ๊วย ได้ทานแล้วรับรองเลยว่าเป็นเมนูที่คุณต้องข …

สปาเกตตีเห็ดผัดพริกแห้งกะเพรากรอบ

เป็นคนชอบทานอาหารรสจัดเลยตั้งใจจะทำเมนูเจที่รสชาติถูกปากเหมือนว่าไม่ได้กำลังทานอาหารเจอยู่ อยากให้อาหารเจไม่ถูกจำกัดว่าเป็นอาหารรสชาติจืดเท่านั้น

แท่งทองดอกรัก

ช่วงนี้จะเข้าสู่เทศกาลกินเจผมจึงอยากนำเสนอเมนูที่ลดความจำเจผมเลยรังสรรค์เมนูนี้ขึ้นมาวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายวิธีการทำก็ไม่อยากช่วยเพิ่มสีสันในการกินเจให้ไม่น่าเบื่อจึงเกิดเป็นเมนู”แท่งทองดอกรัก”ขึ้นมาครับ

สปาเกตตี้​เห็ดซอสมะเขือเทศ​เกี๊ยว​ทอด​ไส้​เจ​

ปกติเป็นคนที่ชอบทานอาหารเจมากๆ แต่เบื่อที่จะกินอาหารเจแบบเดิมๆ เลยคิดไอเดียที่จะนำสปาเกตตี้​ที่ชอบมาผสมผสาน​กับความเป็นเจ และเพิ่มความอร่อยด้วยเกี๊ยว​ทอด​ไส้​เจ​ไปอีก พร้อมหมักด้วยซอสภูเขาทองฝาส้ม ทำให้อาหารเจมื้อนี้รสชาติกลมกล่อม​ครบรสที่สุดไปเลย

ข้าวอบกานาฉ่าย

ข้าวอบกานาฉ่าย เป็นเมนูที่ทำง่าย สามารถทานได้ทุกวัย และที่สำคัญยังเป็นอาหารเจ เสิร์ฟแบบธรรมดาคงจะเป็นเมนูเจที่น่าเบื่อไป แม่อ้อเลยนำมาจัดเสิร์ฟสไตล์โมเดิร์น นอกจากจานจะสวยแล้วเนี่ย รสชาติยังดีกินได้ไม่เบื่ออีกด้วยค่า เพราะแม่อ้อใช้ ซอสภูเขาทอง✨ แค่มี 2 …

ซูชิโรลเจ

อาหารเจแต่ก่อนก็มักจะมีแต่ผักที่นำมาผัด ต้ม ตุ๋น แบบจีนๆ ซึ่งไม่น่าทานและทานได้ยากสำหรับคนรุ่นใหม่ ด้วยสมัยนี้ตัวเลือกวัตถุดิบในการทำมีมากมายและสามารถนำมาประยุกต์ในการทำเมนูใใหม่ๆที่ชื่นชอบได้โดยไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจีน ทั้งยังมีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม …

ข้าวอบสับปะรด เจ

เมนูข้าวอบสับปะรดเจ จานนี้ เป็นเมนูที่เราดัดแปลงวัตถุดิบจากเมนูโปรดของเรา ให้ออกมาในรูปแบบของเมนูอาหารเจแบบฟิวชั่นค่ะ เป็นเมนูแสนอร่อย ที่ผสมผสานกันออกมาได้อย่างลงตัว มีกลิ่นอายของความเป็นไทย แต่มีความโมเดิร์นดูเป็นสากล และสามารถทำเองได้ที่บ้าน วัตถุดิ …

ข้าวผัดเจ

ปีนี้ลองกินเจปีแรกด้วยเมนูข้าวผัดเจเมนูง่ายๆที่ใครก็สามารถทำกินเองได้ ทำไม่ยากเพราะมีตัวช่วยอย่างซอลลุงหนวดอร่อยกลมกล่อม แถมยังอิ่มบุญอีกด้วย ?

ปอเปี๊ยะอิ่มบุญ✨

พอจะถึงช่วงเทศกาลกินเจทีไร เราก็มีความรู้สึกว่า “อยากกินเจ…อิ่มบุญกับเขาบ้าง”…แต่ทำไมนะ?? อาหารเจมันช่างจืดชืด ไม่ถูกปากเอาสะเลย..? เราเลยคิดว่า..เอาล่ะ!!! เราต้องทำอาหารเจที่ถูกปากถูกใจให้ตัวเองดีกว่า? มาค่ะ..เราขอนำเสนอเมนู “ปอเปี๊ยะอิ่มบุญ” อาหา …

เห็ดหอมทอดซีอิ๋ว เจ

ทานเจ ปีละครั้งเราต้องไม่พลาด ปีนี้ขอนำเสนอ “เห็ดทอดซีอิ๋ว” ทานง่าย ทำง่าย เครื่องปรุงน้อย จะเป็นกับข้าวหรืออาหารว่างก็ได้ ป่ะ 1 2 3 เริ่ม…

ธัญพืชลุยสวน

สวัสดีค่ะ จากเพจพาทำพาทานนะคะ เนื่องจากช่วงนี้เป็นช่วงเทศการกินเจ วันนี้นู๋แฝดจะมาแชร์เมนู ธัญพืชลุยสวน เมนูได้โปรตีนและความแซ่บมาก ที่สำคัญไม่อ้วนด้วย ไปดูส่วนผสมกันเลยคร่า

สปาเกตตี้ขี้เมาเห็ดเจ

เป็นคนชอบกินเส้นและรสเผ็ดร้อนวันนี้เลยจัดเมนูนี้มาผลลัพธ์คืออร่อยเลยค่ะ

จาจังมยอน สูตรเจ

เวลาดูซีรีย์เกาหลีทีไร ก็จะอยากกินตามนางเอกทุกที แต่ช่วงเทศกาลกินเจ ไม่รู้จะไปกินตามรอยซีรีย์ได้ที่ไหน หันซ้ายหันขวาก็เจอแต่ผัดหมี่ซั่ว เลยต้องลงมือทำเอง…

ซุนดูบูจิเก ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนเจ

เวลาดูซีรีย์เกาหลีทีไร ก็จะอยากกินตามนางเอกทุกที แต่ช่วงเทศกาลกินเจ ไม่รู้จะไปกินตามรอยซีรีย์ได้ที่ไหน หันซ้ายหันขวาก็เจอแต่ต้มจับฉ่าย เลยต้องลงมือทำเอง…

ขนมจีนแฟนซีน้ำยาเจ

ชอบทานขนมจีนน้ำยา จะรับประทานเป็นประจำ ชอบในรสชาติของน้ำยาและเส้นขนมจีน ทานคู่ผักต่างๆ ได้หลากหลายชนิด เป็นอะไรที่ลงตัวค่ะ

แซนวิชเต้าหู้ ซอสมะขาม

ปกติไม่ค่อยกินอาหารเจเพราะคิดว่าไม่อร่อย แต่พอได้ลองใช้ซอสภูเขาทองมาทำ “เมนูแซนวิชเต้าหู้ ซอสมะขาม” ทำง่ายมากกก ที่สำคัญอร่อยด้วยยย

ราดหน้าเจ

ช่วงนี้ฝนตกบ่อย อากาศเย็น อยากหาอะไรร้อนๆกิน เลยลงมือทำราดหน้าเจแบบง่ายๆ มีผักอะไรก็สามารถใส่ลงไปได้เลย

ขนมจีนน้ำยาเห็ด (เจ)

เป็นสูตรของคุณแม่ที่จะทำทานกันเองในครอบครัวช่วงเทศกาลกินเจ อร่อยมากค่ะ

น้ำพริกมะขามเจ นรกแตก

เมนูนี้นะค่ะ มีแรงบันดาลใจมาจากแม่ที่ฉันรัก ท่านอยากทานเจ แต่ท่านเป็นคนกินเผ็ดมากจร้า ก็เลยคิดทันใดว่าบ้านเรามีต้นมะขาม หน้านี้มะขามอ่อนออกฝักเยอะเต็มต้น พริกขี้หนูที่บ้านเราก็มีเยอะ เพราะแม่ปลูกไว้ กะปิก็มีอยู่จร้าพี่สาวซื้อมาจากเพชรบุรี โปรตีนเกษตรก็ …

ยำเห็ดรวม

ใกล้เทศกาลทานเจเรามาแนะนำอาหารง่ายๆแต่จี๊ดจาดถึงใจรสนี้ดี่อเจดีต่อใจยำเห็ดมีประโยชน์และอร่อยช่วยชิวิตสัตว์โลกใครๆก็ทานได้

แกงเขียวหวานฟองเต้าหู้เจ

ใกล้เทศกาลกินเจกันแล้วขอมาทำเมนูเจแบบฟิวชั่นกันจ้าเป็นแกงไทยยอดนิยมอย่างแกงเขียวหวานหอมกลิ่นกะทิ แต่สูตรนี้ใช้เต้าหู้ขาวแทนเนื้อสัตว์ได้ประโยชน์จากเต้าหู้ อิ่มท้องแถมไม่ต้องเบียดเบียนเนื้อสัตว์อีกด้วย

โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง

เป็นสูตรที่มาจากในกลุ่มอาหาร ทำง่าย อร่อยคะ

8 สหายลุยสวน

ต้องการรับประทานอาหารเจที่มีประโยชน์และแคลอรี่น้อย

เห็ดแดดเดียว

ตอนเด็กๆอยู่แถวตลาดบางหลวงซึ่งเป็นย่านคนจีนถึงเทศกาลกินเจจะมีพวกอาหารเจเยอะมากแต่เราไม่กิน คือไม่กินผัก แม่ก็หานั่นนี่มาทำให้กินจนได้มากินเห็ดนี่ล่ะ แม่ซื้อมาช่วยกันนั่งฉีกๆๆๆให้เป็นฝอยๆ ใส่ซอสภูเขาทองใส่น้ำตาล ขยำๆบีบๆตากแดด แล้วเอามาทอดแม่บอกลองกินดู …

จับฉ่ายเจเต้าหู้ดำ

จับฉ่ายนี้โดยใส่ผักที่ตนเองชื่นชอบลงไป บวกกับใส่เต้าหู้ของดีจากโพธาราม จ.ราชบุ รี ทำให้รสชาติอร่อยหวานแบบกลมกล่อม

ผัดผัก5สหาย

สุขภาพดีด้วยผักแบบง่าย อร่อย ด้วยซอสภูเขาทอง

แซนวิชกะเพราเต้าหู้สูตรเจ

ใครๆก็รู้ว่านี่เป็นคนกินยาก ผักก็กินได้น้อย แต่ปีนี้อยากลองกินอาหารเจดูซักหน่อย เห็นเมนูเจแต่ละเมนู คิดในใจ ไม่รอดแน่ๆ อันนู้นก็ไม่ชอบ อันนี้ก็ไม่กิน เลยคิดว่างั้นคงต้องทำเองแล้วหละ จะได้เลือกส่วนผสมที่ตัวเองชอบได้??✨ เมนูแซนวิชกะเพราเต้าหู้สูตรเจ ภูมิ …

ผัดขิงเห็ดรวม

ปกติคนที่บ้านออกกำลังกายทุกวัน และกินอาหารคลีนกันอยู่แล้ว แต่อาหารจะเป็นจำพวก อกไก่ ผักสดอะไรแบบนี้ พอใกล้เทศกาลกินเจ ก็อยากจะกินเจกับเขาบ้างอยากได้บุญ แต่ก็ยังอยากจะกินคลีนอยู่ วันนี้เราเลยนำเสนอเมนู ผัดขิงเห็ดรวมจ้า ทั้งคลีน ทั้งอิ่มบุญ

แซนด์วิชผัดเห็ดรวม

ปีนี้ลองกินเจปีแรก เริ่มด้วยมื้อเช้าง่ายๆ ที่ทุกคนทำตามได้ไม่ยาก สามารถทำกินเองได้ นั้นก็คือ แซนด์วิชเห็ดผัด ทำผัดเห็ดได้ง่ายและอร่อยมากขึ้น เพราะมีตัวช่วยอย่างซอสลุงหนวด ทำให้เมนูนี้กลมกล่อมอร่อยทานง่าย และเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพแถมยังได้บุญในช่วงเทศกา …

ผัดหมี่ซั่วคั่วกะหล่ำปลีรสเด็ด

ทำอาหารประเภทเส้นเพื่ออายุยืนยาวตามความเชื่อของคนจีน และไร้เนื้อสัตว์ช่วงกินเจเพื่อจิตใจบริสุทธิ์ผ่องใส

ลาบโปรตีนเจ รส(ชาติ)นิยมไทย

ปกติเป็นคนที่ชอบทานอาหารรสชาติแซ่บๆ พอเข้าเทศกาลกินเจของทุกปี เมนูที่พลาดไม่ได้เลยคือลาบโปรตีน เป็นเมนูที่หาวัตถุดิบทำง่าย มีอะไรที่อยากทานเราก็ใส่ลงไป ปรุงรสชาติในแบบที่เราต้องการคือสไตล์ไทยๆ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด โอ้ยยยย!!! เป็นตาเเซ่บจ้าาาา

บัตเตอร์นัทหน้าเห็ดคั่วซีอิ้ว

ใครบอกว่าอาหารเจมีแต่ของอ้วนๆ ช่วงนี้เราอยู่ในช่วงคุมน้ำหนัก เน้นกินคลีน กินผัก เมนูบัตเตอร์นัทหน้าเห็ดคั่วซีอิ้ว เป็นเมนูที่เราทำบ่อยมาก จะทำทานในช่วงกินเจหรือไม่เจก็ได้ นอกจากอิ่มบุญแล้วยังลดพุงอีกด้วย

คั่วกลิ้งเจ

แม่ชอบทำให้ทานค่ะ เจปีนี้เลยขอสูตรแม่มาค่ะ

หมี่กะทิเต

อาหารเจที่หลากหลาย อยากทำอาหารเจที่แปลกบ้าง

เห็ดนางฟ้าสวรรค์เจ

เมนูนี้เจอโดยบังเอิญในรายการทีวี เลยลองมาดัดแปลงเป็นเจให้ถูกปากตัวเอง กินง่ายทำงายจะกินเล่นหรือว่ากินกับข้าวก็อร่อยเพลินหหมดโดยไม่รู้ตัว

ข้าวซอยต๊อกโบกี (เจ)

อยากทานอาหารเหนือแบบไม่จำเจ คนรักเกาหลีต้องชอบสิ่งนี้ เส้นต๊อกโบกีเหนียวนุ่ม จับคู่กับข้าวซอยแบบไทยๆ รสชาดที่ลงตัวสุดๆ

ผักนึ่งอร่อย

ชอบทานผักนึ่งเพราะทำง่าย ทานง่าย ย่อยง่าย สุขภาพดี

ลาบวุ้นเส้นเจ

ด้วยความที่ครอบครัวชอบกินลาบวุ้นเส้นและเนื่องด้วยต้องเข้าเทศกาลกินเจ จึงทำให้ต้องคิดค้นเมนูที่สามารถทานได้และเป็นอาหารเจ นำมาปรับใช้ในอาหาร

เบอร์เกอร์เจ

เมนูง่าย ๆ จากขนมปังเจที่ไว้

ข้าวผัดสามเซียนเจ

อาหารเจที่หน้าตาสีสันไม่จำเจ เจได้ อร่อยด้วย!

เส้นใหญ่ สไปซี่ จุ๋ยก้วย

เทศกาลกินเจมาถึงอีกปีนึงแล้ว ปีนี้เลยลอง Create อาหารเจฟิวชั่น ที่ผสมผสานอาหารโปรดของแอดทั้งเส้นใหญ่ จุ๋ยก้วยเจ และน้ำจิ้มซีฟู๊ดเจเข้าด้วยกัน โดยมีซอส ปรุงรสอาหารเจ (รูปลุงหนวดสุดหล่อ) จากซอสภูเขาทองมาเป็นพระเอก เมนูนี้รับรองว่าทำทานที่บ้านได้ง่ายๆ แถม …

สปาเก๊ตตี้ผัดพริก หมู 3 ชั้นเจ

กินเจไม่ต้องกินแต่ของจืดๆ นะคร้าาา เรามาแซ่บได้ด้วยสปาเก๊ตตี้ผัดพริกสดเพิ่มหมู 3 ชั้นเจ ดัดแปลงมาจากสปาเก๊ตตี้ผัดพริกแห้ง

สปาเก็ตตี้ซอสกิมจิเจ

เทศกาลกินเจนี้ มีเมนูเจฟิวชั่นมาฝาก นั่นคือ สปาเก็ตตี้ซอสกิมจิเจ เมนูเจฟิวชั่น ที่ทำให้เมนูอาหารเจไม่จำเจอีกต่อไป

ปลากรอบสมุนไฟรเจ

กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวต้มก็ดี

สปาเก็ตตี้เส้นพริกผัดเจ

จากเดิมเป็นคนที่ชอบทานสปาเก็ตตี้เป็นอย่างมาก จึงได้มีความคิดว่าอยากจะนำเมนูนี้มาทำในรูปแบบเจ จึงได้เกิดเป็นเมนู “สปาเต็ตตี้เส้นพริกผัดเจ” จานนี้ที่อิ่มอร่อยและได้รสชาติกลมกล่อม

ข้าวผัดปลาเค็มเจ

อาหารเจแบบอร่อยๆ เราก็ทำเองได้นะคะ ลองแล้วติดใจแน่นอน

ชาบูสุขภาพภูเขาทองเจ

ทานเจทุกปี เพราะ ไม่ต้องการเบียดเบียนชีวิตสัตว์ และ เป็นแม่ครัวปรุงเองทุกมื้อ ประหยัด มั่นใจสะอาด เลือกใช้ผักสดๆ เลือกทำเมนูที่เน้นสุขภาพรับเทศกาลกินเจ พร้อม สวดมนต์ทุกวันเป็นประจำ เจปีนี้ ขอส่งต่อเมนูที่ดีต่อใจ ครอบครัวชอบมากๆขอให้ทำทุกปีเลยค่ะ “ชาบูส …

สปาเก็ตตี่ผัดพริกแห้ง

เป็นคนชอบทานเมนูเส้นมากๆ โดยเฉพาะสปาเก็ตตี้

เส้นเล็กผัดกะเพราเจ

เมนูที่จะทำในวันนี้มีชื่อว่า “เส้นเล็กผัดกะเพราเจ” ครับ เมนูนี้มีที่มาจากการตระเวนชิมอาหารมาหลายร้าน ซึ่งเมนูที่ชอบมาก นั่นก็คือ “ผัดกะเพรา” ชิมมาหลายร้านครับ เจอมาหลายรูปแบบ แต่ละร้านก็มีสูตรเฉพาะที่แตกต่างกันออกไป แอบกระซิบครับว่าแต่ละร้านมีสูตรลับจา …

ลาบเห็ด

นำไปลวกแล้วใส่เครื่อง​ปรุงรส​เจ

เห็ด

ทำได้หลายวิธี

ต้มจับฉ่ายเจใส่เต้าหู้

ช่วงเทศกาลกินเจ ปรับจากต้มจับฉ่ายธรรมดาที่เคยใส่เนื้อสัตว์ เช่น หมูหรือไก่ มาใส่เต้าหู้ขาวแทน และเครื่องปรุงต่าง ๆ ใช้เป็นซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรส ก็ทำให้ต้มจับฉ่ายหอมอร่อยง่าย ๆ เลยค่ะ

เต้าหู้ทอดราดซอสมะขาม

อินาริซูชิไส้ข้าวเหนียวลาบเหนือเจ

เทศกาลกินเจ 2563 นี้ต้องได้ทานเจแบบไม่จำเจ นำเอาวัตถุดิบคุณภาพดีอย่างเนื้อหมูสับจำแลงมาทำเป็นลาบเหนือใส่ข้าวคั่ว+พริกลาบเหนือเพิ่มความเผ็ดแซ่บ มีวิธีการทานไม่เหมือนใครโดยนำมาห่อกับเต้าหู้ทอด+ข้าวเหนียวเสิร์ฟสไตล์อินาริซูชิของประเทศญี่ปุ่น เต้าหู้ทอดหวา …

ราดหน้าสามเห็ด (เจ)

เทศกาลเจปีนี้ มีเมนูเด็ดมาฝากเพื่อนๆทางบ้าน ที่ทำง่ายแสนอร่อยมาฝากนะคะ

กะหล่ำปลีต้มสูตรอาเหล่าม่า

นำกะหล่ำปลีไปทอดให้พอสุก จากนั้นเติมน้ำพอประมาณเพื่อต้ม ใส่เห็ดหอม ฟองเต้าหู้ ปรุงรสด้วยซอสภูเขาทอง อุ่นจนน้ำเข้าไปในเนื้อกะหล่ำปลี ให้เหลือน้ำคลุกคลิก ตามด้วยพริกไทยเล็กน้อย แค่นี้ก็หอมอร่อยแล้วค่ะ

ทอดมันหัวปลีเจ

ที่สวนปลูกกล้วยไว้ขาย มีหัวปลีเหลือๆ เยอะมาก ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร ส่วนมากก็แจกเพื่อนบ้าน คนรู้จัก วันนึงไปทานอาหารนอกบ้านที่ร้านอาหารมีเมนูทอดมัน เราเลยลองเอามาทำบ้าง ปรากฎว่ามันอร่อยมาก ทอดมันหัวปลีเลยกลายมาเป็นเมนูโปรดประจำบ้าน

ลาบทอดเจ

เป็นคนชอบเมนูลาบอยู่แล้วค่ะ ปีนี้เข้าครัวลองทำเมนูลาบทอดเจง่ายๆที่บ้าน วัตถุดิบมีขายท้องตลอดทั่วไป เพลิดเพลิดกับการทำ อิ่มบุญด้วย อิ่มอร่อยท้องด้วยค่ะ

เห็ดผัดน้ำมันงา

มาทำเมนูน่ารัก ๆ มากคุณค่า และได้บุญอีกต่างหาก วิธีทำก็ง่ายนิดเดียวอีกแล้ว

ต้มยำเต้าหู้เจน้ำใส

คนในครอบครัวชอบซดน้ำรสชาติจัดจ้านกินแล้วไม่อ้วนคร่า

ยำเจ้าก้อนปลาดุกฟูเจ

เป็นคนชอบทานอะไรแซ่บๆมาก พอถึงเทศกาลเจ ก็โหยหาการทานยำ เลยแอบลองคิดว่าเรา้องคิดเมนูเด็ดๆสักเมนูซะแล้ว

มักกะโรนีเจ

มักกะโรนีเป็นเมนูโปรดของดาวเลย ไม่ว่าเทศกาลไหนๆก็จะทานตลอด ยิ่งช่วงเทศกาลกินเจเราก็สามารถทานได้ ด้วยการใส่โปรตีนเกษตรเข้าไป ได้รสชาติที่อร่อยไม่เหมือนใครเเน่นอน

ฟูซิลี่เห็ดรวมเจ

ช่วงนี้เป็นช่วงเทศกาลกินเจ และดิฉันชอบทานเห็ดกับผักมาก ขอนำเสนอไอเดียเมนูอาหารเด็ดๆ ที่ดิฉันทำเองด้วยใจรัก คือ ฟูซิลี่เห็ดรวมเจ

พายกระเพราสารพัดเห็ด

อยากกินเจแบบไม่จำเจ ปกติแล้วทุกๆ ปีแม่จะทำกระเพราเจแสนอร่อย สูตรเฉพาะ ลูกๆ ต้องรอกินปีละครั้ง เลยคิดนำมาผสมผสานกับที่เราเป็นคนทำขนมอยู่แล้ว จึงประยุกต์มาเป็นใส้ของพาย เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างสูตรดั้งเดิมของแม่กับขนมพายของลูก

กะเพรารวมมิตร

ความแซ่บแบบไทยๆ สไตล์เจ กินได้ทั้งครอบครัว ไม่มีไข่ดาวก็อร่อย เมนูที่โปรดปรานทุกบ้าน ใส่เห็ดหูหนูนิ่มๆนัวไปอีก

เห็ดอบวุ้นเส้น

เป็นสูตรอาหารเจที่ทำทานเป็นประจำ แม้จะไม่ใช่ในช่วงเทศกาลกินเจ เพราะรสชาติที่อร่อยถูกปาก และวิธีการขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก ทำง่ายรวดเร็วและรสชาติอร่อย ได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วนและดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ

ซาลาเปาไส้เห็ดสามสหายเจ

เพราะความชอบเห็ดจึงคิดค้นอาหารที่ทำจากเห็ดเป็นประจำและในช่วงเวลาดีๆอย่างเทศกาลเจแบบนี้ จึงอยากที่จะนำเสนอเมนูที่เกี่ยวกับเห็ดแสนอร่อยมาให้ทุกๆคนได้ลองทำกันดูนะคะ

เต้าหู้ฮ้องเจ

อาหารขึ้นชื่อทางภูเก็ต ปกติเป็นหมูฮ้อง แต่ในเทศกาลเจ จึงดัดแปลงเป็นเต้าหู้แทน ซึ่งได้โปรตีนและอร่อยด้วย

เกี๊ยว 4 เห็ดเจ

กินเจใครว่ามีแต่แป้ง และโปรตีนเกษตร!! ลองมาทำเมนูเจ โดยมีเห็ดและเต้าหู้เป็นส่วนประกอบกันเลย!! ได้บุญ สุขภาพดี แถมไม่อ้วนด้วยจ้า

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดขี้เมา

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดขี้เมาเป็นเมนูที่อร่อยและทำง่ายที่สุดแล้ว หลายๆคนน่าจะคุ้นเคยกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอย่างดีเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อง่ายและราคาไม่แพง เหมาะที่จะนำมาทำเมนูฉบับเร่งด่วน และเมนูนี้ยังเป็นเมนูเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านให้กับอาหารเจอีกหนึ่งเ …

สปาเก็ตตีเห็ดหอมเจ

สปาเกตตีเห็ดหอมเจ เหมาะกับคนชอบทานเส้นพาสต้า ช่วงเจนี้อย่าพลาดที่จะลอง

ฮ่องเต้น้อยผัดซอลเห็ดหอม

อยากหาเมนูง่ายๆ วัสดุดิบไม่เยอะ ไม่ยุ่งยาก ใครทำก็อร่อย… จึงเกิดเมนูนี้ขึ้นมา ฮ่องเต้ผัดซอสเห็ดหอมเจ

ไก่ผัดห้าอย่าง

อาการเจเป็นอาหารที่ใครๆก็บอกว่าทานยาก ไม่อร่อย แตืด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของมันฝรั่ง มันม่วง เต้าหู้ มะเขือเทศ และพริกหวาน พร้อมกับซอสปรุงรสภูเขาทอง บอกได้คำเดียวว่า เด็ด

ผัดหมี่เหลืองเจ

เป็นเมณูโปรดที่คุณแม่ชอบทำให้ทานชอบมากจนร้องขอสูตรคุณแม่

เต้าหู้หมี่กรอบผัดเปรี้ยวหวานเจ

มีเส้นหมี่ขาวเหลืออยู่ในตู้ เลยคิดจะดัดแปลงทำเมนูอะไรดี ลงตัวที่เมนูผัดเปรี้ยวหวาน

เต้าหู้หมี่กรอบผัดเปรี้ยวหวานเจ

มีเส้นหมี่ขาวอบแห้งเหลืออยู่ในตู้ เลยคิดจะดัดแปลวทำเมนูเจอะไรดี มาลงตัวที่ผัดเปรี้ยวหวาน

ผัดผักหลากสี

เป็นมเมนูสุขภาพ ทำได้ง่าย แต่ได้บุญอีกด้วย

กล้วยแขก

เป็นสูตรของยาย เวลาหลานๆมาเเยี่ยมคุณยายก็ทอดแขกให้รับทานมีกล้วยน้ำว้าอยู่หลังบ้าน

ราเมนต้มยำทะเลเจ

เอาใจสาวกคนชอบทานเส้น ในช่วงเทศกาลกินเจนี้ ขอนำเสนอเมนูนี้เลยยย “ราเมนต้มยำทะเลเจ” เมนูทำง่าย รวดเร็วผสมผสานระหว่าง อาหารญี่ปุ่น เเละ ไทย โดยไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์เลย รสชาติอาหาร เอาใจคอคนไทย ถึงจะเจ เเต่ก็เเซ่บได้นะคะ

ยากิโซบะซั่ว

อาหารเจแบบฟิวชั่นที่ผสมผสานความจีนและญี่ปุ่นไว้ด้วยกัน เป็นเมนูที่รวมเส้นยากิโซบะลงแทนเส้นหมี่ปกติ ทำให้เมนูเจจานนี้มีชื่อว่า ยากิโซบะซั่ว นั่นเองค่ะ

ผักบุ้งผัดลูกชิ้นกรุปกรอบ

ด้วยความที่เราอยากกินเจ แต่กลัวเลี่ยน เลยเลือกผักบุ้งผัดใส่พริก+อยากใส่ลูกชิ้นเจเพื่อเคี้ยวกรุปๆหน่อย เลยจับผัดรวมกัน

ซูชิข้าวปั้นไรซ์เบอร์รี่

เทศกาลกินเจเรามักจะมีปัญหากับการหาเมนูที่ถูกใจ หรือบางทีก็เบื่อเมนูเดิมๆ วันนี้เลยมาแชร์สูตรข้าวปั้นไรซ์เบอร์รี่ที่เราเพิ่งลองทำเองให้ทุกคนได้ลิงทำทานกันในช่วงนี้กันค่า

ผัดหมี่ดีต่อใจ

กินอาให้ได้บุญต้องกินเจสิคะ ปีนี้เลยอยากลองทำกินเองดูบ้าง

เต้าหู้นึ่งซี่อิ้ว

ชอบทานเต้าหู้นิ่มเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว แล้วเต้าหู้มีโปรตีนสูงที่ทำจากพืช คือถั่วเหลือง ดังนั้น ในเทศกาลกินเจ เต้าหู้นิ่มจึงเหมาะที่จะมาสร้างสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อยได้อย่างง่ายๆค่ะ

ยำวุ้นเส้นรวมมิตรเจ

เป็นสูตรยำรวมมิตรเจ ที่เราได้สูตรมาจากตอนไปปฏิบัติธรรม​ที่ สถานปฏิบัติธรรม​เหมียว​อี้ ไปช่วนแม่ครัวทำอาหาร เลยพบว่าอาหารเจ ไปสิ่งที่ทำไม่ยาก แต่อร่อยได้ค่ะ

ต้มยำเห็ดเจสุดแซ่บ

ปกติเราไม่ทานอาหารเจเลย แต่ปีนี้เราอยากทานอาหารเจขึ้นมาซะงั้น เราเลยลองคิดเมนูอาหารเจที่รสชาติแซ่บๆก็เลยออกมาเป็นเมนูต้มยำเห็ดเจเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเจที่รสชาติไม่จำเจแน่นอน

ผัดสปาเก็ตตี้ขี้เมาเจ

ด้วยความที่ชอบทานเส้นสปาเก็ตตี้อยู่แล้ว เมื่อถึงเทศกาลกินเจ จึงคิดถึงเมนูเจ ที่ทำมาจากเส้นสปาเก็ตตี้ เวลาดูรูปอาหารที่ทำมาจากเส้นสปาเก็ตตี้ เขาจะใช้ส้อมม้วนๆที่ปลายส้อม แล้วยกขึ้นมาถ่ายรูป ดูสวยงาม น่าทานมากๆ เป็นศิลปะทางด้านอาหารจริงๆ

เมนูขนมปังหน้าเห็ดเจ

เคล็ดลับในการทำขนมปังหน้าเห็ดเจ เมนูอาหารว่างหรือทานเป็นมื้อหลัก มีขั้นตอนการทำง่ายๆ อร่อยได้ ไม่จำเจ แค่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน และปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารภูเขาทอง​ สูตรลุงหนวด​ ก็ฟินสุดๆ

กะเพาะปลาเจ

กินเจเฉพาะเทศกาลมา 20กว่าปี ชอบดัดแปลงสูตรอาหาร ทำทานเองที่บ้าน เคยขายอาหารเจมาก่อน อยากแบ่งปันสูตรไม่หวงวิชา

หน่อไม้ฝรั่งน้ำมันหอย

เมนูที่ติดใจ ทำครั้งไหนก็อร่อย

เห็ดเข็มทองทอดซอสมะขามเจ

เก็บไว้ในตู้เย็นหลายวันจะทิ้งก็เสียดายค่ะ ลองเอามาชุปแป้งทอดแล้วจิ้มด้วยซอสมะขามก็อร่อย..ฟินนนไปเลยค่ะ

เกี๊ยวซ่า

ผัดผักรวมเต้าหู้กรอบ

พอดีผมเป็นคนทานอาหารเจแบบเดิมๆเเล้วมันเบื่อง่ายเลยลองเอาเต้าหู้มาทอดให้เหลืองกรอบผมาผสมกับผัดผัก แล้วมันบังเอิญว่าเฮ้ยยย ก็อร่อยดีนิ เลยอยากจะแชร์ครับผ ม

ทอดมันข้าวโพดเจ

ซื้อมาเก็บไว้ในตู้เย็นหลายวันจะทิ้งก็เสียดายค่ะ

ทอดมันข้าวโพดเจ

ซื้อเก็บไว้ในตู้เย็นหลายวันจะทิ้งก็เสียดายค่ะ

หมี่ซั่วใส่ใจ

พ่อทำกับข้าวอร่อย​ ช่วงเทศกาลเจ จัดให้​ 9​ วัน​ (3​ มื้อ)​ แถมแม่มีน้ำเต้าหู้ให้กินบางมื้อ​ (ทำเอง)​ ส่วนกากเต้าหู้​ ไม่ทิ้ง​ นำมาปั้นแบนเป็นทอดมันได้ด้วยจ้า

กะเพราเห็ดเจ

ทำทานช่วงเทศกาลกินดจค่ะ ที่บ้านมีต้นกะเพราอยู่แล้ว และทำง่ายค่ะ

เต้าหู้ทอดมีเห็ดเจ

เมนูนี้เกิดจากการอยากได้ความอร่อยเพิ่มเติมจากการกินเต้าหู้ทอดปกติ จึงจัดเมนูนี้ขึ้นมาเพื่อได้ความหอมกรอบของเต้าหู้และได้ความอร่อยจากเห็ด และน้ำซอสที่เข้มข้นหอมกลมกล่อมจากซอสปรุงอาหารตราภูเขาทองค่ะ

หมี่เจคัลเลอร์ฟูล

เพราะชอบผัดหมี่เจ แบบไม่เลี่ยนน้ำมันจนเกินไปและอยากให้มีสีสันสวยงามอีกทั้งชอบบล็อกโคลี่ จึงได้ผัดเมนูนี้ขึ้นมาและเน้นให้มีสีสันที่สวยงามได้สีเหลือง สีเขียว สีส้มและสีแดง และมีประโยชน์จากผัก อีกด้วย ทานให้อร่อยนะคะ

ปอเปี๊ยะสด เต้าหู้ผัดเผ็ด

ชอบเมนูเห็ดผัด และเรามีความรู้สึกว่าถ้านำมาห่อแบบปอเปี๊ยะสด จะช่วยเพิ่มความอร่อย

เมี่ยงขนมจีน

พี่ที่รู้จักซื้อขนมจีนมากิน แล้วอยากนั่งทานด้วยกัน เลยคิดเมนูง่ายๆเอาพริกป่น ซีอิ้วขาว น้ำตาลมาคลุกขนมจีน แล้วห่อผักกิน สามารถนั่งทานด้วยกันได้โดยไม่ต้องแยกวง

บ่ะจ่างทรงเครื่อง​เจ

การนำสูตรบ่ะ​จ่า​งทั่วไป​มาปรับให้​เข้ากับเทศกาล​เจ​ ใส่ใจในเรื่องของวัตถุดิบ​ที่เป็​นของตามการ รับประทานอาหารรังสรรค์​เข้ากับวัตถุดิบ​ที่มีคุณ​ภาพ​ อย่างเช่นผลิตภัณฑ์​ภูเขาทอง​ เป็น​ต้น

บ่ะ​จ่า​งทรงเครื่อง​เจ

???การนำสูตร​บ่ะจ่างขากเทศกาล​บ่ะจ่า​ง​ นำมาปรับ​ปรุง​พัฒนา​ จนได้เป็น​บ่ะ​จ่า​งทรงเครื่อง​เจ​ ตามหลักปฏิบัติ​ของเทษกาลกินเจ​ ที่ปราศจาก​เนื้อรวมถึง​สิ่งของ​ที่ละเว้นในเทศกาล​ จนนำมาเป็น​ บ่ะจ่า​ง​เจทรงเครื่อง.⭐⭐⭐

กุยช่ายไส้วุ้นเส้นเจ

เพราะชอบความอร่อย จึงชอบคิดสูตรอาหารต่างๆ และนี่ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ตั้งอกตั้งใจทำค่ะ ที่สำคัญอร่อยมากเพราะได้ซอสปรุงอาหารตราภูเขาทองช่วยชูรสให้เมนูนี้มีความหอม อร่อย กลมกล่อม รับรองว่าทานแล้วจะติดใจค่ะ

ยำขนมจีนสูตรเจสำหรัยคนไม่กินผัก

อาหารเจดีต่อสุขภาพแต่สำหรับคนไม่กินผัก ผักและผลิตภัณฑ์จากผักจะทำให้กินเจยาก แต่การได้สารอาหารโปรตีนก็สำคัญ ยำขนมจีนสูตรนี้ใช้เต้าหู้ขาวและซ็อสปรุงอาหารภูเขาทองสูตรเจช่วยเพิ่มโปรตีนและรสชาด ให้ยำธรรมดาๆมีคุณค่าทางโภชนาการ

8 เซียนคะน้ากรอบเจ

เจนี้ จะไม่จำเจ เมนูอาหารเจของผม อร่อย ทำง่าย ใคร ๆก็ทำได้ นั่นก็คือ 8 เซียนคะน้ากรอบเจ 8 เซียนในความหมายอ้อคือ เห็ดหอม 8 ดอกค่า เป็นอีกเมนูที่อยากแนะนำเพื่อน ๆ ค่ะ ดูดีมีคุณค่า แถมทำง่ายอีกต่างหาก แม้ทานเจก็สามารถทำอาหารหรู ๆ และหน้าตาดีได้ครับ อิอิ ม …

เต้าหู้เห็ดหอมอบวุ้นเส้น

โดยปกติเป็นคนชอบทานเมนูอบวุ้นเส้นอยู่แล้วค่ะ เมื่อถึงเทศกาลกินเจเมนูนี้จึงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูกหยิบยกขึ้นมาทำบ่อยๆ วันนี้เลยอยากมาบอกต่อความอร่อยเมนูเจที่อร่อยแบบไม่จำเจให้กับหลายๆ คนได้ลองทำทานดูค่ะ

สปาเก็ตตี้ผัดต้มยำน้ำข้นเห็ดรวมเจ

ใครว่าอาหารเจจะฟิวชั่นไม่ได้ มาลองดูเมนูเจสไตล์ใหม่ ที่รังสรรค์ทุกความใส่ใจ เป็นอาหารจานเดียวสุดแซ่บที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำทานเองง่ายๆได้ที่บ้าน ให้สมาชิกในครอบครัวพร้อมอิ่มบุญ อิ่มกาย อิ่มใจไปด้วยกันค่ะ

ผัดหมี่ซั่วเจ

ผัดหมี่ซั่ว เป็นอาหารมงคลของคนจีน มีความหมายว่าขอให้อายุยืน มั่งมี

เมนู.. ต้มจับฉ่ายเจ

ช่วงนี้เป็นเทศกาลกินเจ มาชวนเพื่อนๆอิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มท้องด้วย เมนู.. ต้มจับฉ่ายเจ เมนูอร่อยสุดโปรดที่หาวัตถุดิบได้ง่าย ทำง่ายอร่อยมีประโยชน์ ทำหม้อเดียว สามารถเก็บไว้รับประทานได้หลายวัน ยิ่งนานก็ยิ่งอร่อยกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวต้ม หรือทานคู่กับข้าวสวยร …

เห็ดเข็มทองทอดซอสมะขาม

สูตรนี้เป็นสูตรของคุณแม่ที่ทำให้กินบ่อยๆ สูตรนี้จะกรอบนานมาแม้จะเย็นแล้วก็ตาม เมนูนี้เอาใจทุกเพศทุกวัย ใครๆก็ต้องชอบเห็ดเข็มทองชุบแป้งทอดกรอบๆ มาพร้อมกับซอสมะขามเปรี้ยวๆหวานๆ

Tofu Steak Vegan Foid

สูตรนี้ดัดแปลงมาจาก เวปไซต์ของภูเขาทอง เลือกผักเป็นพริกหวาน 3 สีค่ะ

ต้มยำเห็ด

เลือกทำต้มยำ เพราะ เบื่ออาหารทอด ผัด เจ ที่มันๆ และออกจะเลี่ยน ร่างกายต้องการความสดชื่น แซ่บๆ เรียกความอบอุ่น เพิ่มสมุนไพร ในฤดูนี้ ครับ

หมี่ซั่วเจแสนอร่อย

เมนูหมี่ซั่วเจเป็นเมนูผัดง่ายๆแต่จะทำให้อร่อยต้องใช้ฝีมือหน่อย เริ่มต้นด้วยการเลือกหมี่ร้านประจำเอายี่ห้อดีหน่อยแต่รับรองอร่อยกว่า ลวกเส้นแล้วเอามาแช่น้ำเย็นคลุกน้ำมันนิดหน่อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน เลือกผัดด้วยไฟอ่อนเส้นจะไม่นิ่มเกินไป เติมกวางตุ้งและแค …

เส้นหมี่ทอดใบชะพลู

ที่มาของสูตรอาหารนี้ก็คือ..ช่วงนี้เป็นหน้าฝนใบชะพลูที่บ้านกำลังงามมากกกกค่ะ ปกติถ้าเป็นเมนูชอก็จะเป็นหมูย่างใบชะพลู ถ้าเจล่ะ…จะทำอะไรดี ก็ลองคิด ๆ ดูก็มาจบที่เส้นหมี่ทอดใบชะพลูค่ะ ลองทำดูให้ซอสภูเขาทองหมักเส้นหมี่และก็เห็ดหอมแครอทฝอยและเต้าหู้ขาว (หร …

อบวุ้นเส้นจักรพรรดิถือศีล

อาหารเจที่ทุกบ้านทำได้ อร่อย และได้สุขภาพดี รวมของโปรดทั้งเต้าหู้อูมามิ เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง

ข้าวเต้าหู้ทอดซอสน้ำแดงคาราเกะเจ

ที่มาของสูตรนี้ก็คืออยากกินข้าวคาราเกะเจค่ะ เลยคิดถึงเต้าหู้ เอามาประยุกต์กันก็น่าจะอร่อยดี เพราะเรามีซอสอร่อย ๆ ตราภูเขาทองอยู่แล้วจะกลัวอะไรล่ะคะ แล้วก็จริงดังคาดไม่ผิดหวังเลยค่ะ

โอเด้งเจ : กินเจที่ไทย สไตล์ญี่ปุ่น

คุณแม่ชอบทานโอเด้งค่ะ พอถึงเทศกาลกินเจ คุณแม่ทานแต่เมนูเจที่ซ้ำๆ เราจึงหัดทำโอเด้งแต่เป็นสูตรเจให้คุณแม่ได้ทานเมนูเจที่แปลกใหม่ ไขมันน้อย จึงเป็นที่มาของเมนู โอเด้งเจ : กินเจที่ไทย สไตล์ญี่ปุ่น ถ้วยนี้ค่ะ

ข้าวผัดเห็ดสี่พี่น้อง

ในทุกวันที่ต้องเร่งรีบทำงานและกลับบ้าน เมนูเจง่ายๆที่หาทานได้ ก็คงต้องเป็นวัตถุดิบหลักๆในบ้าน และเมนูข้าวผัดนี่แหละ เป็นเมนูที่ทำง่ายที่สุด วัตถุดิบทั่วไป ทานง่าย เรียกได้ว่าน้อยแต่มากจริงๆ

ผัดวุ้นเส้นเจ

?“ผัดวุ้นเส้นเจ” ✅ด้วยความเชื่อของคนจีน ที่ว่าถ้าทานอาหารเจต้อง มีเส้น เพราะอายุจะได้ยืนยาวเหมือนเส้น #รสนี้ดีต่อเจ #ซอสภูเขาทอง #เพราะทุกจานมีเรื่องราว

เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ

เห็ดนางฟ้าทอดกรอบพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด ที่มาคือไปเจอที่ร้านอาหารเจบ้านสวนไผ่ อร่อยมากจึงนำมาปรับปรุงแต่งให้น่าทานยิ่งขึ้น

รวมสูตรเด็ดและเรื่องราวดี ๆ

ซี่โครงหมูผัดซอสยูนนาน

1. ทอดกระดูกหมูประมาณ 350 กรัม 2. นำกระดูกหมูมาผัดกับกระเทียมไทยพริกแห้ง 3. ผัดพอได้ที่เเล้วซอยพริกแดงจินดาใส่ลงไป 4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยตราภูเขาทองประมาน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวตราภูเขาทองครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลครึ่งช้อนชา 5. ผัดได้ที่แล้วนำใส่จานโรยด้วยต้น …

แกงจืดลูกรอก กระดูกอ่อนหมู

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ลูกรอก หรือไส้กรอกไข่ เป็นอาหารโบราณ ที่มีการนำไส้หมูมาล้างทำความสะอาด และกรอกไข่ดิบปรุงรสลงไป แล้วมัดเป็นเปลาะๆ จากนั้นนำไปต้มหรือนึ่งจนสุก ก่อนนำมาปรุงเป็นอาหารเมนูต่างๆ ปัจจุบันมีไข่ลูกรอกสำเ …

ต้มจืดวุ้นเส้นหมูก้อน

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส มั่นใจในฝีมือเพราะตัวช่วยคือซอสภูเขาทองฝาเขียว ทำให้วุ้นเส้นหมูก้อนมีรสชาติขึ้นมากขึ้น ให้ความหอมน่ากิน และทำให้น้ำซุปมีรสชาติกลมกล่อมอร่อยทุกคำ #เมนูมั่นใจ  #ซอสภูเขาทอง #ซอสที่เข้าใจรสชาติคนไท …

ผัดหมี่ซั่วผักกระเฉด

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เมนูมั่นใจอีกหนึ่งเมนูของบ้านเราก็คือ ผัดหมี่ซั่วผักกระเฉดปกติถ้าวันไหนเราผัดหมี่ซั่ว เราจะใช้ผักกวางตุ้งแต่วันนี้เราไปเจอคุณยายนั่งขายผักกระเฉดเหลืออยู่3กำเลยเหมามาหมดเลยลองเอามาผัดดูเอ๊ะก็อร่อ …

สุกียากี้น้ำดำตระกูลเรา

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เพราะทุกจานมีเรื่องราวเมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ครอบครัวเราชอบสุมหัวกันทาน คือ สุกียากี้น้ำดำตระกูลเรา ปรุงรสด้วยซอสภูเขาฝาเขียว ซีอิ๊วดำ ในยามอยู่บ้านหรือจะกักตัว พวกเราคิดค้นกันมาตั้งแต่โควิ …

ผัดสามเหม็น

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ผัดสามเหม็นเป็นเมนูที่ทุกคนทานแล้วต้องติดใจ ขอบคุณสูตรจากคุณวราภรณ์ กรัยจินดาภรณ์

วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้งสด

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ขอบคุณสูตรจากคุณYooSeong Kim วิธีทำ 1. ตั้งกะทะพอให้น้ำมันร้อน ตอกไข่ใส่ลงไป กวนจนพอสุก ตักขึ้นพักไว้ 2. ใช้กะทะใบเดิม ใส่น้ำมันเพิ่มเล็กน้อย ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ตักขึ้นพักไว้ 3. ใช้กะทะใบเดิม ใ …

แกงอ่อมหมูใส่ฟักทอง

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส บ้านเราขอแนะนำเมนู “แกงอ่อมหมูใส่ฟักทอง” ค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูประจำของที่บ้านที่ทำบ่อยมากๆ เพราะมีความอร่อยกลมกล่อม รสชาติจัดจ้าน  ได้โปรตีนจากเนื้อหมู มีวิตามินต่างๆ รวมถึงแบต้าแคโรทีนจากฟักทองแ …

ผัดหอยลาย

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส อีกหนึ่งเมนูมั่นใจในความอร่อยก็คือเมนูผัดหอยลายค่ะ เมนูที่ได้รสหอม เผ็ด อร่อย กลมกล่อมมากๆ เพราะได้ซอสปรุงรสฝาเขียวและซอสปรุงรสลุงหนวดตราซอสภูเขาทองที่มีรสหอมกลมกล่อม ปรุงรสด้วยกันแล้วอร่อยลงตัว …

เบคอนพันกุ้ง

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เบคอนพันกุ้ง เมนูนี้เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบน้อยและอร่อยทานเพลิน ๆ ทานเล่นหรือทานเป็นอาหารจานหลักก็ได้ค่ะ ขอบคุณสูตรจากคุณ Sudatip Kamsaisang

แกงจืดสับปะรด

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส เมนูแกงจืดสับปะรดเป็นเมนูที่ทานแล้วมีประโยชน์รสชาติหอม เปรี้ยว หวนครบทุกรส ขอบคุณสูตรจาก วราภรณ์ กรัยจินดาภรณ์

ไข่ปลาหมึกสะดุ้งฉ่า

สูตรจากทางเฟซบุ๊กกรุ๊ป เพราะทุกจากมีเรื่องราว by ไทยเทพรส ที่มาของเมนูกับข้าวรสแซ่บง่ายๆ และเป็นเมนูประจำครอบครัวของผมทุกวันนี้ แค่มีนำไข่ปลาหมึกมาผัดฉ่าได้กลิ่นหอมๆจากสมุนไพรนานาชนิดผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัวเชื่อได้ว่าจะเป็นเมนูของใครหลายคนอย่างแน่นอนแ …

EXCLUSIVE RECIPE

สูตรอาหารพิเศษที่ซอสภูเขาทองรวบรวมมาไว้ให้คุณอยู่บ้านแบบมีรสชาติ…เฉพาะที่นี่ที่เดียวเท่านั้น

มะกะโรนีคลุก สูตรคุณย่า

เชฟป้อม ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล
1,096
เชฟป้อม ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล
841

กระเพาะปลาน้ำแดงหมี่ซั่ว

เชฟป้อม ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล
735
เชฟป้อม ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล
796

ข้าวผัดเผือกเบคอนสูตรอาม่า(สมัยใหม่)

Eatwithpete
815

ผัดกะเพราหมูสับพริกแห้งไข่ดาว

Tamaeng-aroijang
726

ต้มจืดหมึกไส้กุ้ง

ศุภชัย เสมอมิตร
925
กินข้าวกัน BY แม่อ้อ
631
สร้างสรรค์เมนูไข่
974

กะเพราเนื้อหมี่กรอบ

EasyCooking
669

ข้าวต้มทรงเครื่อง

Foodbymay
1,476
TastyEasy cooking
1,023

มักกะโรนีกุ้ง

Zaap
904
พาทำ พาทาน
531

หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว

น้าอ้วนชวนหิว Wongnai
996

ไก่ย่าง ซอสภูเขาทอง

โชเล่ย์ ดอกกระโดน
971

สูตรอาหารจากไทยเทพรส

ข้าวนึ่งไก่กุนเชียงสูตรชาววัง

GoldenMountainSauce
445

เกี๊ยวน้ำผักโขม

GoldenMountainSauce
269

สลัดหมูสามชั้นทอดกรอบ

GoldenMountainSauce
284

ผักกาดแก้วเบอร์เกอร์เนื้อวัว/เนื้อหมู

GoldenMountainSauce
276
GoldenMountainSauce
340

ข้าวผัดกุ้งพริกเกลือ

GoldenMountainSauce
345
GoldenMountainSauce
242
GoldenMountainSauce
299
GoldenMountainSauce
377

ขนมปังอโวคาโด้

GoldenMountainSauce
286

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ทอด

GoldenMountainSauce
344

ซี่โครงหมูย่างลาบแห้ง

GoldenMountainSauce
264

พิซซ่ายำปลากระป๋อง

GoldenMountainSauce
272

สเต๊กเต้าหู้ราดซอสเห็ด

GoldenMountainSauce
289

ผัดฉ่าหมี่ซั่วหอยตลับ

GoldenMountainSauce
303

สปาเก็ตตี้ปลาสลิด

GoldenMountainSauce
288

ข้าวผัดแหนมห่อไข่

GoldenMountainSauce
280

คะน้าฮ่องกงเจี๊ยน ซอสหอยนางรม

GoldenMountainSauce
269

เนื้อเค็มทอด

GoldenMountainSauce
293
ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

GoldenMountainSauce
231